海南，當然不能錯過海南當地的美食，世界上最美好的事就是，有一桌子的美食擺在你面前，嘗一口就知道幸福是什麼滋味！下面小編就給大家蒐羅了一些去海南不可不嘗的珍饈
和樂蟹
和樂蟹以甲殼堅硬、肉肥膏多著稱，烹調方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，各具特色，尤以“清蒸”為佳，既保持原味之鮮，又兼原形之美。除了在各大餐館能吃到這道菜，也可以在第一市場、春園海鮮廣場、友誼路下崗職工海鮮廣場等海鮮市場吃到它，買幾隻新鮮的和樂蟹，在加工店清蒸一下，那白嫩的蟹肉和肥美的蟹膏會讓你欲罷不能。
文昌雞
文昌雞，海南四大名菜之首，因產地在文昌市而得名，是精良選種、精心配方餵養的特產家養雞經高超烹飪和精美佐料的匠心之作，色油亮，味醇香，骨軟肉嫩，吃起來滑而不膩，香而不俗，食而不厭，香美可口，受中外人士喜愛，三亞各酒店均可享受該美味。
海南椰子飯
椰子飯又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃，現在多把它做為主食的一種。你能在很多飯館，或者第一市場等綜合市場裡找到椰子飯的身影，到時候別忘了來一份嚐嚐，在這個椰影婆娑的城市，品嚐地道的椰子飯，別有一番風味。
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