84岁的钟南山，身材健硕，挺拔有气质，走起路来还带风的感觉，完全看不出像80多岁的老人，这里不是贬低80多岁的老人，确实是生活中，一般六七十岁的老人都走路缓路，弯腰驼背了，但是钟老还是壮硕有力，老当益壮的样子，而且在新冠肺炎期间，他还抗战在一线，每天奔走很多个地方，开N个会议，接受无数个内外媒体采访，没有一个强壮健康的身体，还真是吃不消的！但他都在一线抗战了2个多月了，依然还是风彩依旧，真的不得不佩服！
钟老在医界是泰山北斗，他对于健康的饮食非常有自己的一套原则，之所以能这么大年龄还这么的显年轻，说明他在营养上面是非常有讲究的，之前我写过一篇文章，介绍过他的早餐法则，他的早餐是很丰富，有碳水，和蛋白质，有肉也有水果，而且早餐的非常的丰富，一般人都吃不下这么多，但钟南一直这样吃的。
钟老在他公开的关于健康饮食的论坛上说过，他从小就爱喝一样东西，它的营养丰富的全面，而且也便宜，特别建议家里有小朋友的家庭，多给孩子喝，对学习和长个都是有好处的，它就是牛奶。牛奶含有丰富的矿特质、钙、磷、锌、铜、猛等，组成人体蛋白质的胺基酸有20多种，牛奶中富含丰富的活性钙，可以促进肠壁对钙的吸收，调节体内钙的代谢，增进骨骼的钙化，所以说“牛奶能补钙”这一说法是有道理的。
所以说家有读书娃，推荐多喝牛奶，营养最全面，从小喝它对于娃的身体发育有非常大的帮助，可以促进骨骼生长，提高记忆力，强健身体，对于学习中需要丰富的运用大脑活动的孩子来说，补充牛奶是真的太有必要了。
专家提醒一个普通的大人一天至少要2杯牛奶，那孩子至少也要保证每天一杯奶，才能有效的吸引钙质。说了这么多牛奶的好处，很多人要问了，那到底要喝什么样的牛奶才是好的牛奶呢？市面上有太多的牛奶牌子了，挑花了眼，也不知道到底哪营养更全面。下面我来为大家普及一下。
在这里要说一下，我说的牛奶是指纯牛奶，而不是市面上的一些乳饮料，那些只要喝到嘴里有甜味的，都不是纯牛奶，只是一种饮品，对于孩子的成长并没有多少的好处。
牛奶的种类：
巴氏消毒奶： 采用巴氏消毒法，全程4-10度冷藏，能够最大程度保存牛奶中的营养成分。
常温奶：采用高温灭菌法，将有害菌全部杀灭，可以保存6-12个月，但是牛奶中的营养成分也大大的损失了。
生鲜奶：有些发达国家，喜欢喝直接挤出来的牛奶，这种牛奶非常新鲜，活性成分较高，不用加热，特别适合小孩子喝，营养丰富，但是价格也很高。
牛奶的保存小贴士：
1、牛奶不要放在阳光处直射，也不要放在灯光下，最好是放在冰箱冷藏。
2、牛奶倒出来后 没有喝完的不要再倒回原来的瓶子里，而是盖好盖子，放冰箱里冷藏。
3、牛奶不能放在冷冻层，会破坏牛奶中的营养成分，放在冷藏层就可以了。
