11月17日辽宁省生猪原产地收购价格平均为15元1斤，比一周前的11月10日18元1斤的价格已经下跌了3元钱，比两周前的19元，已经下跌了4元钱。辽宁只是全跌国生猪市场连续下跌的一个缩影，连续两周全国各地生猪都出现了相对较大幅度的下跌。
11月17日全国生猪价格
与前一阶段生猪价格波动频繁，但终端市场猪肉价格一直没见下跌，但这次生猪收购价格下跌也带动了猪肉价格的下跌，猴哥在沈阳市的一家菜市场上看到，猪肉价格已经明显下降。前曹、后丘的价格已经是1斤25元左右，之前最高时35元1斤。排骨35元1斤，之前最高时曾经达到50元1斤。猪肉明显下降后，买肉市民明显增多。买肉的老百姓和卖肉的商户脸上都露出了久违的笑容。
猪肉价格已经大幅下降
猪肉降价买肉市民明显增多
但于此同时，养殖户们有些着急了，看着生猪价格一天天下跌，他们由之前不想卖等涨价的态度，变成急着出售，想早卖一天多赚钱。这也进一步导致近期生猪价格的持续下跌。以前有句俗语“老百姓生得怪，越贱越不买，越贵越不卖”。实际不是老百姓是怪，而是因为信息不对称导致近期的恐慌抛售。
认真分析一下今年猪肉价格暴涨，10月比去年同期涨幅超过100%，根本原因是生猪养殖存栏量大幅下降导致供给能力不足造成的。受非洲猪瘟疫情，以及2014年以来南方部分地区环保一刀切等因素影响，2019年我国生猪存栏量比多年平均值少了一半儿左右，所以出现生猪价格大幅上涨。近期下跌是因为，一方面猪肉价格太高，抑制了普通居民的消费，导致需求大幅下降。另一方面，国家积极采取措施扶持生猪养殖、增加冻肉入市和加大国外进口，暂时缓解了供给不足的紧张状态。
但是这段时间的猪价下跌，只是上涨过程中的小幅回调，不会出现价格拐点，因为目前，国内的生猪饲养量并没有恢复。我国年均消费猪肉5800万吨左右，而目前的供给能力还不足3000万吨，国家从8月份开始加大生猪养殖的扶持力度，即使这些政策全部落实到位，生猪的养殖周期需要6到10个月，最快也需要明年二季度，生猪的供给量才能真正上升，才有可能出现价格拐点。
而春节前历来是我国猪肉消费的一个最高峰期，供给没有跟上，需求再次增加，猪价在春节前出现上涨应该是大概率事件。
