玉米麵窩頭。

玉米麵1斤加入2兩黃豆麵,加入8兩白麵粉,加入6克泡打粉,5克酵母。適量白糖。加入適量水,活成軟硬適量表面光滑的麵糰。醒10分鐘後,拿出來,下劑50克一個。用手搓光。搓成水滴形狀。從大的地步,用大母指安進去左右雙手,配合,來回旋轉,一步步的捏開。成小紅帽的樣子。放在屜上,上大火整8分鐘左右,挺2分鐘後,拿出來涼涼即可。好吃。喧軟。

玉米麵窩頭。


玉米麵窩頭。


玉米麵窩頭。


玉米麵窩頭。



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