近日，受李克強總理點讚的“地攤經濟”成為潮流，一時間“地攤經濟、小店經濟：是人間的煙火，是中國的生機”佔據了各大媒體頭條。
隨著地攤經濟的崛起，排檔、夜場等“夜經濟”與“地攤經濟”場景逐漸恢復，啤酒、白酒等市場在經歷了數月的低迷後，迎來了新的增長窗口。酒類消費與餐飲密不可分。餐飲終端的復甦情況，在很大程度上影響著白酒消費的場景與信心。
地攤經濟
在酒店盤中盤時代，行業有云“得餐飲者得天下”，可見餐飲渠道對酒類銷售的影響。後來隨著消費者理性迴歸和團購渠道的興起，餐飲渠道也一度被視為“雞肋”，品牌展示大於產品銷售，但餐飲渠道依舊是酒類消費的重要場景。
近年來，餐飲渠道結構和消費邏輯再次發生變化，影響力逐漸升級，特別是大眾餐飲、擺地攤的大排檔，成為引導和培育消費的基礎，是品牌推廣突破和白酒異地擴張的新風口。
風口之下，酒企該如何實現用戶沉澱、深度挖掘用戶購買潛力？極優智能結合當下酒行業現狀，給出了以下兩點建議：
一物一碼助力品牌連接用戶，獲取用戶數據
存量時代，營銷成本越來越高，而地攤經濟卻是品牌低成本提升曝光度與用戶留存的好時機，其中的秘密武器便是一物一碼。極優智能在為企業提供服務的過程中，通過為商品賦碼，幫助品牌商實現 “商品即媒介，掃碼即連接”，從而建立與消費者的直連關係。
真正意義上的一物一碼絕非階段性的發紅包的工具，而是幫助企業精準獲客的有效手段。與微信營銷和其他網絡營銷不同，一物一碼觸達的對象是具有真正購買行為的消費者。
在連接的背後，完成了所有掃碼消費者基礎數據（掃碼來源、行為數據、消費數據）的收集與累積，通過智盈強大的數據分析能力，不斷對數據打標籤、分群組，生成用戶畫像，精準把握用戶的購買能力、消費習慣、喜好等。
劃分用戶層級，精細化運營提升用戶忠誠度
收集用戶數據後，企業就可以對千人千面的用戶開展精細化運營。精細化運營的前提，需要對用戶進行等級劃分，依據不同人群的活躍數據、購買能力等開展更為精準的運營，以滿足不同群體的消費需求。
根據消費者的屬性、行為事件可以將全域用戶進行等級劃分，把握不同層級消費群體的消費習慣、購買力和需求，找到不同段位產品的目標消費群體，同時為不同等級的用戶匹配不同的權益，等級越高權益越高，開展用戶培育，增強品牌好感度。
通過對人群不同的分級對人群開展精細化營銷，策劃定向營銷活動提升復購率，同時還能實現用戶深度洞察。這些洞察還可更好的優化引導到消費轉化的策略。例如，可以把相同人群的消費和非消費特徵進行比較，挖掘用戶消費潛力。
從目前各地的開放“地攤經濟”“馬路經濟”來看，對餐飲業的拉動是顯而易見的，酒企若能借地攤經濟進行流量收割，或將成為酒業提升消費的重要轉折點。
