減脂餐排行榜上置頂的雞胸肉，烤著吃也不錯哦
我們都知道雞全身部位裡，雞腿肉最好吃了，因為運動得最多，肉質滑嫩，口感較好。但其實相比之下，雞胸肉裡面含有的蛋白質更多，同時相對於雞腿肉來說更容易被人體吸收。而且，在雞胸肉裡面還有著有助於生長髮育的磷脂類營養成分，人們可以通過吃雞胸肉來補充磷脂。
所以這也是為什麼健身達人們會推薦雞胸肉，而不是雞腿肉或是其他部位的肉。
要知道，在國外，雞胸肉可是比雞腿肉更加受到人們的歡迎呢，而且在價格上雞胸肉也要比雞腿高出不少！
雖然雞胸肉吃起來比較柴，但是它的脂肪含量低，據說100公克的生雞胸肉含有30克的蛋白質、67克的水分，133卡的熱量，含有少量的脂肪。如果當減脂餐來食用的話，就不要帶油的雞皮部分咯，雞皮所含熱量可是挺多的呢。
有人吃不習慣水煮雞胸肉這麼原始的減脂餐，比如說我，嘻嘻嘻，可以換另一種做法，用各種調味料醃製下雞胸肉，然後放到烤箱裡烤熟，可以再搭配口蘑青豆玉米粒等蔬菜，熱量不大，又能葷素搭配，提供身體需要的能量，不至於餓到手軟腳軟。
真的不建議節食這種瘦身方法，對身體的健康損害程度是挺大的，要回到正常水平還能難，所以不要盲目節食，減脂也是講究科學方法的哦。
在挑選雞胸肉方面，我提供幾個小貼士給你哈。
首先，新鮮的雞胸肉肉質緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟，沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。
其次，新鮮的雞胸肉呈乾淨的粉紅色且具有光澤。
最後保存方法也要注意下，由於雞胸肉中水分比較多，且容易變質，因此新鮮的雞胸肉最好在兩天內吃完。如果需要長時間的保存，可把雞胸肉剔去筋膜，擦淨表面水分，放冰箱冷凍室內冷凍保存。
詳細步驟：
口蘑去蒂切片
雞胸肉洗淨瀝乾，生抽、蠔油、番茄醬、蜂蜜、黑胡椒粉攪拌均勻，醃製雞胸肉
熱油鍋，口蘑片、青豆、玉米粒炒熟
雞胸肉放入烤箱預熱180°，中層烤20分鐘
擺盤
