烤箱版南瓜餅

南瓜餅好吃，但油炸的吃多了太油膩，對身體也不好，今天學著做了烤箱版南瓜餅,效果還不錯。

主料:南瓜500克、糯米粉250克、葡萄乾（或南瓜子人）

步驟:

1. 南瓜切小塊，用微波爐加熱六分鐘，然後瀝乾水分晾涼，壓成泥；

2.糯米粉分次加入南瓜泥中，揉成麵糰，如沾手可適當加粉，

揉光滑，醒20分鐘；

3.將麵糰揉成條，再分成小劑子搓圓，用牙籤紅上面壓紋路，再在上面放葡萄乾或南瓜子仁放在頂部，然後表面刷層油；

4.烤箱預熱180度，先烤10分鐘再150度烤5分鐘；

5.出爐擺盤。