在阿拉寧波最核心的商圈,我欣喜的邂逅到了西部美食的存在

在天一廣場地下停車場南出入口這裡有幢“金碧輝煌”的二層餐廳,西域的裝修風格,時常吸引路過的行人視線,這就是北疆飯店。

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飯店一樓設有外賣窗口,主賣新疆香饢、新疆酸奶和羊肉串。

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我們到的時候,恰逢晚餐高峰期,領了排隊號,靜靜侯位嘍,幸好,翻檯還是快速的。

拾級而上,迎面就是大幅的新疆風景圖,充滿穆斯林風情的軟硬裝充斥二樓堂食空間,餐桌從四人卡座到大圓桌皆有。

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空氣中瀰漫著異香,耳畔不時傳來的民族音樂和身著維吾爾族服飾的服務員往來穿梭,仿似帶我來到了新疆。

娜帕裡勇,菜單圖片顯示是三角形的,其實上來是長方形的,一份四塊,選擇雙拼,扇形擺盤,入口能感覺到雞蛋和奶油的存在,軟硬夾心多層味道,鹹甜得體不膩口,難怪有人說它是新疆的“Mille-feuille”(雖然它最早是以有著愛國主義色彩的前蘇聯標誌性甜品而出現的)。

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都說“六月羊肉賽人參”,到了這家餐廳當然是衝著其地道的羊肉美食來的,薄餅羊肉、風味羊棒骨、新疆羊肉串,妥妥都點上。

薄餅羊肉有點北京烤鴨的吃法,荷葉餅皮包裹羊肉碎粒,再夾入黃瓜絲、蔥絲等,入口滿足感爆棚;

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風味羊棒骨,單從肉的份量上而言,少了些,但羊棒骨上的肉更加筋道有嚼勁,我喜歡;

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新疆羊肉串肥瘦相間,軟嫩透香,名不虛傳,下次,我要試試用紅柳枝串烤的羊肉串喲!

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大魚大肉吃膩了,來點綠色蔬菜中和下,這一份爽口的白灼廣東菜心,微微辣更加刺激開胃,很快就吃了個一乾二淨。

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#吃在中國##吃在寧波#


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