上週我們分享了近5年高年份威士忌的一些數據
今天我們主要回顧一下2019年值得關注的高年份酒款。
據whiskybase上收錄的信息顯示，2019年共收錄40年以上的威士忌107款，其中49款為單桶。
此外，有評分的酒款數為61，90分以上共34款，最高分95，最低分74，分值差距比較大。
40年以上的酒款中，OB酒款為41款，佔比38.32%，為近5年佔比最高；有評分的只有19款，90分以上的12款，最高分94，最低分78.57。
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高年份酒款中IB佔比超過6成，我們先看一下IB巨頭Gordon & MacPhail（G&M）2019年的表現吧。
G&M 2019年共發佈40年以上酒款8款，其中7款為Private Collection（私人典藏系列），此係列由Gordon&MacPhail的董事（包括第三代和第四代家族成員）特別選擇。
Dallas Dhu來自關閉酒廠1898年建廠1985年關停，Dallas Dhu 1969年熟成於雪莉豬頭桶，裝瓶酒精度為43.1％abv，限量176瓶，售價為6,950英鎊。
Longmorn 1966年上市售價為6,950英鎊。
Mortlach 1954年上市售價9,950英鎊。
高年份酒款中，年度最高分酒款來自Douglas Laing（道格拉斯·梁）裝瓶的Caol Ila 1979 40年，評分為95分，但只有一個評分。
Douglas Laing & Co（DL）也算是一家老牌IB酒商了，創立於1948年，繼自2013年起推出Old Particular單桶威士忌系後，在2014年再推出一個高端系列Xtra Old Particular（XOP）系列。
2019年道格拉斯·梁宣佈在XOP之下開闢一個全新超高端子系列——The Black Series，該系列為DL旗下全新的高端系列，每年仔細選取高質、稀有且珍貴的威士忌推出，且每年只會推出四五款酒。
這款Caol Ila 1979就是來自這個系列。
蒸餾於1979年，熟成於豬頭桶，酒齡40年，裝瓶酒精度數為51.2% ABV，裝瓶數為160瓶，上市售價為1,500英鎊。
OB方面，評分最高的是94分，來自Glenrothes格蘭路思酒廠次高齡酒款，格蘭路思40年，也是隻有一個評分。
該酒款裝瓶酒精度43%ABV，裝瓶數為594瓶，上市售價2,950英鎊，需中籤才能購買。
但後續有點乏力，在疫情影響下最新的拍賣價更是直接跳水了~
（資料來源：whiskyauctioneer）
百富，Balvenie，連續5年都有高年份威士忌發佈的酒廠。
2019年也迎來了DCS Compendium Chapter 5 第五章（終章）發佈。
DCS是百富為慶祝斯圖爾特從業超過50年而推出的酒款系列，命名為David Charles Stewart Compendium（簡稱DCS系列），自2015年起每年推出一章，2019年推出終章。
第五章中其中一款是Balvenie 1962，56年酒齡的酒款。
該酒蒸餾於1962年，自那年起斯圖爾特入職格蘭父子公司。56年的酒齡是整個DCS系列中酒齡最高的一款，也是百富酒廠史上酒齡最高的酒款。
裝瓶酒精度42.1%ABV，只有90瓶，上市售價37,000英鎊。
整個DSC系列中，超過50年的酒款就只有這款以及2017年第三章中的Balvenie 1961（55年，上市售價35,000英鎊）。
2019年百富酒廠還推出了的另一款名為The Balvenie Fifty：Marriage 0197酒齡50年酒款。
這也是百富第七款50年威士忌。
這款百富50年用了5種美國橡木桶中的酒液，其中包括有4個橡木桶與上一款50年相同。裝瓶酒精度42%ABV，上市售價38,000美元。
Benromach 50年。
位於Speyside的Benromach 本諾曼克酒廠2019年推出一款50年的單桶，該酒款為酒廠歷史上第二款酒齡50年以上的酒款，也是單桶系列中酒齡最高的一款。
裝瓶酒精度為44.6％abv，限量125瓶，售價為8,000英鎊。
有“Dufftown野獸”之稱的Mortlach酒廠2019年推出了其迄今為止酒齡最長的單一麥芽威士忌Mortlach 47年，限量94瓶，裝瓶酒精度為46.8%abv，價格為每瓶10,000英鎊。
慕赫以其2.81次蒸餾製程被封為威士忌百年之謎，至於這2.81次蒸餾是如何演算出來，歡迎參加CWS二級課，這裡就不展開討論了。
去年是Brora布朗拉酒廠（大貓）建成200週年，為此，Brora推出了一款40年酒齡的威士忌以作慶祝。
該酒蒸餾於1978年，選自12個美國橡木桶，全球限量1819瓶，裝瓶酒精度49.2%，售價4500英鎊。
2017年當PE和大貓最後一次出現在SR系列中時，大貓發佈的是34年，售價1450英鎊。
而在整個SR系列中，大貓最高的年份是38年，2016年發佈，上市售價1425英鎊。
麥卡倫！Macallan！它來了！
去年的麥卡倫是珍稀系列1979，40年。
珍稀系列(Fine & Rare Collection)是麥卡倫推出的一個經典系列，因其每款酒都會標註蒸餾年份，也稱為珍稀年份系列。
以whiskybase上收錄的Fine & Rare系列統計，700ml裝瓶酒款共有44款；其中有完整蒸餾時間、裝瓶時間及酒精度等詳細信息的酒款共38款；
最早裝瓶時間可追溯至1963年；酒齡最高為55年，最低15年。
去年推出的珍稀系列為1979年蒸餾、2019年裝瓶，酒齡40年，
裝瓶酒精度為57.2%％abv，上市售價為11,100英鎊。
END - THANKS
編輯：寶教主
資料來源：whiskybase
部分圖片來源於網絡
