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今天，我們為您聊的是河北省的三個“辣椒之鄉”的故事。
辣椒是廚房中常用的調味品，也是河北一些縣份的特產。在全國範圍來說，榮獲“中國辣椒之鄉”的稱號的縣，南北方都有，包括了貴州的綏陽、雲南的丘北，河北保定的望都縣、衡水冀州區以及邯鄲市的雞澤縣也都有“辣椒之鄉”的美譽。
丘北縣
望都縣位於保定市，這個縣據說因上古時期的堯帝母親而得名，是地傑人靈物產豐富的平原縣。望都縣以出產辣椒而出名，早在1999年，望都縣就被中國農業部命名為了“中國辣椒之鄉”，2015年時望都整個縣的辣椒種植面積就有5萬畝，境內還有各類辣椒加工企業120多家。
除了出產辣椒外，望都縣的辣醬也很有名，望都也獲得了“中國辣醬之鄉”的稱號。
堯帝影視形象
衡水的冀州區也是“中國辣椒之鄉”，這個區種植辣椒歷史悠久，1986年引種天鷹椒後，辣椒產業得到了大力發展。在冀州區，辣椒種植面積一度達到了15萬畝，產品遠銷日本、東南亞等國家。1997年，冀州被國家農業部命名為了“中國辣椒之鄉”。
毫無疑問，冀州的辣椒產業和這裡悠久的文明史和燦爛的人文資源都成了這個區的文化名片。
除了這倆縣區外，邯鄲市的雞澤縣也是國家農業部授予“中國辣椒之鄉”的縣。雞澤縣歷史悠久，在這裡也曾走出了毛遂等歷史名人。雞澤縣的辣椒及相關產業，是這個縣的四大支柱產業之一。
綏陽縣
雞澤辣椒有著悠久的種植歷史，根據縣誌中的記錄，這裡種植辣椒的歷史可以追溯到隋朝。這個縣地處河流沖積扇平原，適合辣椒種植。縣區域內的辣椒有近7萬畝，縣內的辣椒產品加工企業有近130家。這整條產業鏈的辣椒產業帶動就業、促進產品深加工還是利稅大戶。雞澤縣所培育的“湘君府”“唯品紅”和“天下紅”等品牌的辣椒，都被認定為了省級著名商標。
除了“中國辣椒之鄉”的美譽外，雞澤縣還獲得過中國辣椒產業龍頭縣、河北省辣椒調味品之鄉的榮譽稱號。辣椒產業很好地帶動了雞澤縣的脫貧致富。2018年9月，雞澤縣正式退出了貧困縣的行列。
毛遂塑像
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