近日，桃李麵包發佈了2019年度報告，報告顯示：公司的主營業務和主要產品未發生重大變化，公司總體經營情況良好，業績實現了穩步增長。報告期內，公司實現營業收入為564,370.98萬元，較上年同期增加81,048.21萬元，增長了16.77%；公司營業利潤和利潤總額分別為86,304.53萬元和87,368.36萬元，分別較上年同期增長4.73%和5.97%。
2019年桃李麵包主要乾了啥？
（一）加快戰略性區域銷售網絡建設
2019年，公司加大力度拓展華東、華南等新市場，不斷增加對重點客戶的投入，提升單店質量。同時在東北、華北等成熟市場繼續加快銷售網絡細化和下移工作，進一步開拓細分消費市場和銷售渠道，挖掘市場潛力，引導新的消費需求，鞏固和擴大公司產品市場佔有率。
（二）加強新品研發和推廣，不斷豐富產品種類
在原有明星單品的基礎上，公司不斷加強新產品的開發和推廣，加快產品更新速度，推出了巧樂角麵包、原漿南瓜纖維麵包、蛋黃酥糕點、焙軟小福仔麵包、奇亞籽核桃麵包、全穀物吐司麵包等一系列新產品，以適應當前消費習慣和消費潮流的變化趨勢，保持產品競爭力，滿足消費者多樣化的需求。
（三）有序推進項目建設，加快產能擴張
（1）設計產能2.00萬噸的武漢桃李麵包有限公司烘焙食品生產項目一期工程已完工，並於2019年11月12日開始投產，2019年11月12日到年底實際產能為0.12萬噸。
（2）設計產能6.00萬噸的瀋陽桃李麵包系列產品生產基地項目按計劃在建設中。
（3）設計產能2.12萬噸的山東桃李麵包有限公司烘焙食品生產項目已於2020年2月投產。
（4）設計產能2.20萬噸的江蘇桃李麵包（句容）生產基地項目按計劃在建設中。
（5）設計產能4.28萬噸的浙江桃李麵包有限公司生產基地建設項目按計劃在建設中。
（四）優化人力資源配置
2019年，公司根據企業的戰略目標，加強人力資源開發。通過人才培養計劃，培養後備管理力量，建設“學習型組織”，提高人力資本的效率。持續加強集團管控，對子公司採用人事巡查制度實施管理和監控。推動人力資源信息化建設，以實現人力資源集中管理。科學制定人力成本預算，實時把握人力成本的動態，為公司經營決策提供依據。
2019年桃李麵包各個板塊營業收入
公司核心產品桃李品牌的麵包及糕點實現的營業收入552,746.32萬元，較上年同期增加79,885.22萬元，增長了16.89%，其佔公司年度營業收入的比例為97.94%。醇熟、奶棒等明星產品繼續獲得穩步增長，產品綜合競爭力繼續獲得提升。
針對傳統節假日開發的節日食品月餅和粽子實現主營業務收入分別為10,568.49萬元和1,056.16萬元，也分別較上年同期增長11.32%和9.14%。京式月餅等暢銷產品繼續保持快速增長，展現出較大的發展潛力和市場空間。
桃李麵包未來怎麼走？
目前，我國麵包行業的集中度依然較低，產品競爭激烈且同質化現象嚴重，隨著消費升級，桃李麵包將繼續為社會提供高性價比的產品，並依託其品牌知名度和美譽度，充分發揮產能佈局優勢和渠道網絡優勢，堅持大力發展以麵包及糕點為核心的烘焙產品，穩步加大發展傳統節日產品月餅，優化產品結構，拓展新市場，繼續保持公司良好的發展態勢，奠定公司在中國麵包行業的龍頭地位。
評述顯示，桃李麵包將繼續加強食品安全控制的風險和原材料的價格波動。同時，公司非常重視新產品開發，不斷加大研發投入，培養了一批經驗豐富的研發技術人才，公司每年開發新產品，定期或不定期地安排人員到國內、國外市場調研、參加各種展會，瞭解國內外最新的產品種類，並學習先進的生產管理經驗。
桃李麵包的核心競爭力是什麼？
桃李麵包自推出以來，一直視產品質量安全為首要任務，不斷開發不同口味不同種類的產品滿足消費者不斷變化的消費需求，公司先進的生產設備、精益求精的產品工藝、嚴格的質控體系和措施，保證了公司不斷生產出適銷對路的產品，“高性價比”已經成為桃李最重要的核心價值及品牌象徵。
公司不斷引進日本、歐洲等先進的生產設備，並結合公司自身經驗進行一定程度上的改良，使其在生產過程中形成了自身獨特的生產工藝，降低了次品率，提升了產品品質。
目前，桃李品牌已成為中國最具影響力、最受歡迎的麵包品牌之一。桃李品牌強勁的知名度、美譽度及消費者的忠誠度帶動了公司銷售持續增長。
公司在多年的市場營銷實踐中，採用直營與經銷相結合的銷售模式進行渠道開拓，截至2019年12月31日，公司已在全國市場建立了24萬多個零售終端。
另外，公司在與永輝、華潤萬家、家樂福、沃爾瑪、大潤發等大型商超之間建立了穩定合作關係的同時，隨著公司對南方市場的拓展，公司與該地區的知名連鎖超市步步高、人人樂、新華都、佳世客、嘉榮超市等新建立了良好的合作關係，這為公司加快全國市場的拓展奠定了良好的基礎。公司將利用自身成熟的市場運營經驗，以中心城市為依託，繼續向外埠市場拓展，深耕渠道，強化終端，建成全面完善、佈局合理、可控性更強、運營效率更高的終端銷售網絡，強化公司的競爭優勢。
根據我國消費者的特性及市場的需求，公司採用“中央工廠+批發”模式進行生產和銷售，截至2019年12月31日，公司已在全國18個區域建立了生產基地，新增的生產基地為武漢桃李麵包有限公司烘焙食品生產項目，該模式下，公司具有顯著的規模經濟優勢，在麵包的細分品類上，聚焦於少而精，不追求品種多，追求單品生產銷售規模，大規模的生產可降低公司的單位生產成本，直接銷售給商超等終端，可大幅降低公司的銷售費用。同時，公司的技術研發人員行業技術經驗豐富且隊伍穩定，保證了公司產品質量，提高了公司的產品競爭力。
公司每年通過引進先進的生產設備並加以改良形成自身獨特的生產工藝，並結合新原料，推出與市場上具有明顯差異化的產品，提高產品附加值。
此外，公司標準化的生產可有效提升產品質量及形象，提升桃李品牌的知名度，進一步提高公司的經營業績。
