中國質量新聞網訊 4月13日，正值宣州區轄區內初三年級學生復學復課的第一天，安徽省宣州區市場監管局周王所為保證返校師生飲食安全，安排執法人員在開學當日，會同派出所、衛生院、城建辦共同對轄區周王中學開展了全方位檢查。此次檢查旨在指導學校食堂做好原料儲存、食品留樣、有序開餐等科學防控工作；檢查校園周邊食品經營者是否銷售已超過保質期的食品、“三無”食品及“五毛”食品，指導其定期開展自查自糾，徹底消除食品安全風險隱患。
在學校食堂，執法人員實地查看了粗加工間、操作間、洗消間、原料倉庫、用餐大廳等區域，仔細檢查了原料儲存、加工製作、餐飲具消毒、留樣管理、“明廚亮灶”改造等情況，認真查閱了《食品經營許可證》、從業人員《健康證》、《學校食堂人員健康管理記錄》、《餐飲具消毒記錄》、《食品原料採購索證索票記錄》、《食品留樣記錄》等登記臺賬，並詳細瞭解了師生入校健康檢測、個人防護、學生錯時就餐等情況。
在學校復學之前，周王所就提前謀劃、主動對接、及早介入、現場指導，開展了校園食品安全工作專項檢查，督促學校及校園周邊食品經營者落實食品安全主體責任。並對發現存在的“三防”措施落實不到位、消毒餐具不規範、清洗水池未張貼標籤、食堂地面積水等問題，提出了整改意見。
下一步，周王所將持續開展學校校園及周邊食品安全“護苗”行動，加強學校周邊食品安全監管，對學校校園及其周邊食品經營者進行全面檢查，對發現的各類食品安全問題及時進行調查處理，確保師生就餐安全有序，全力為學校復學學生復課保駕護航。（通訊員 周王所 秦芬）
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