新大風歌
小時候記憶中最深刻的槐花一種做法是，媽媽摘來槐花，用麵粉拌了用油煎餅，香酥鬆軟，鮮香美味，是我們記憶中最深刻的兒時媽媽的味道！
很簡單大家可以試試做吃！
下面兩種方法就是蒸出來的做法！
蒸槐花做法一
原料：槐花、麵粉、大蒜、鹽、香油、香蔥、熟芝麻各適量。
準備：槐花擇洗乾淨，瀝乾水分，用麵粉拌勻。大蒜搗成蒜泥，加鹽、香油和成調味汁。香蔥切蔥花。
做法：蒸鍋內加清水，水沸後將拌過麵粉的槐花放入，大火蒸3分鐘，取出抖散。蒸好的槐花加調味汁拌勻，撒上蔥花、黑芝麻即可。
蒸槐花做法二
原料：槐花150g，玉米麵150g，鹽、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各適量。
準備：槐花摘洗乾淨，瀝去多餘的水分。然後把玉米麵撒在槐花上，拌勻。
做法：蒸鍋加水燒開，把拌好的槐花均勻的鋪在蒸籠裡，大火蒸8分鐘後取出，晾涼，打散。炒鍋內加適量油燒熱，下入蒸好的槐花炒1分鐘，倒入鹽，胡椒粉攪勻。最後，把蒜搗碎，加醋，香油，少許鹽拌勻，吃的時候澆在槐花上即可。
這是我前幾天做出來的，可好吃了！
二姨的飯
又是一年槐花香，我記憶中的槐花吃法，最好莫過於如下：
1、從槐樹上採摘下來的槐花，把大一點的槐樹葉子挑撿出來，然後 ，浸泡在淡鹽水中20分鐘左右， 撈出瀝水。
2、煮鍋中加入足量清水 ，大火燒開後，把瀝過水的槐花，放入沸水鍋中燙煮三分鐘左右撈出，直接再浸泡在涼水中降溫。
3、把焯過水降溫後的槐花撈出，用手擠壓去水分 ，然後，鋪開在太陽光下面，曬乾成槐花乾菜收起儲存。
重點來了，保存起來的槐花，不但長時間不會變質，並且，隨吃隨取，鮮美無比。
令我最難以忘懷的兩種吃法是：
一、槐花炒雞蛋
1、把適量槐花乾菜，用溫水泡發後，雙手把槐花水分擠壓掉，抖散。
2、雞蛋3~4枚，打入碗中，用筷子攪拌均勻成蛋液，然後 ，把抖散的槐花加入，同時，再加入適量香蔥花、食鹽 和雞粉，再次攪拌均勻成槐花蛋液。
3、上炒鍋開火，等鍋燒熱，加入適量多一點的食用油滑鍋，當油溫升至至六七成熱時，把槐花蛋液倒入鍋中，煎至一面定型後翻面，再定型後，不停翻炒成大小適中的碎塊形狀為止，即可出鍋裝盤。
此槐花炒雞蛋，比用新鮮的槐花炒雞蛋，好吃百倍，新鮮的槐花有一種甜膩口感，讓人略顯不適，但用焯水曬乾後的槐花炒雞蛋，不但不失槐花的獨有香味，並且，勁道感十足，讓人回味無窮。
二、槐花包子
1、取適量槐花乾菜，溫水泡發後，雙手把槐花水分擠幹；
2、大蔥少許，用刀切成蔥末，姜少許，切成薑末；
3、精選豬五花肉適量，洗淨後，用刀剁成肉餡；
4、把槐花、大蔥、薑末和五花肉餡混合一起，加入適量食鹽、五香粉和醬油，淋入適量香油，用手充分抓勻成包子餡。
5、用事先發好的麵糰，把包子餡包成大小適中的包子 ，開水上鍋，大火蒸二十分鐘左右，即可關火出鍋。
此槐花豬肉餡包子，香而不膩，嚼勁猶佳，給人一種難以抗拒的感覺，食之難以忘懷。
朋友們！此食槐花正當時，何不行動起來，用以上丁丁食言的方法，品嚐一下大自然饋贈給我們的美味佳餚！
丁丁食言
槐樹，一種思鄉的樹，溜槐花，拌槐花一個憶鄉的美食！隨著美食的發展！現有好多做法:
第一種:傳統老鄉菜是溜槐花熱吃，涼拌槐花喝小白灑，特別酒醉槐花！酒醉槐花有一個美麗的傳說故事，有一個村莊的青年家裡非常窮，喜歡上同村的一個家庭富裕的姑娘，古代了講講究的是門當戶對。這個小夥子非常喜歡這個美麗的姑娘蛋，一直無法向她表白，終於有一天，這個小夥子鼓起的勇氣！怎樣才能鼓起勇氣啦？他涼槐花喝了點酒向姑娘表白了，姑娘願意了，可是她家的父母不願意！這個小夥子就出門進行拼搏了，他一直在懷念，家鄉的這個姑娘！當他成功後回到家鄉！卻不知道姑娘嫁在何方？第二次，他又醉了！他醉著哭著，……一抬頭，這個姑娘出現的他的面前！兩人終將美夢成真！
第二種:現在特色小炒～～炒槐花！也就是溜了在炒，有素炒！臘肉炒！燒肉炒！
第三種:是炸槐花小面魚！這種吃法香！
第四種:燒湯喝！炸成槐花小魚在燒湯！這種吃法舒服！
第五種:做槐花水果甜品和罐頭！這種吃法特別！
第六種:做槐花窩窩！這樣吃法懷舊！我都哭了！思念父母親了！
第七種:烙餅！我老家叫煎呱噠！濟寧叫煎糊啵！
第八種:包槐花素水餃！包槐花肉水餃！
第九種:包槐花餡大包子！
第十種:做槐花肉醬，槐花蝦醬！
第十一種:槐花金蟻樹，燒菜！
除這些，我還有好多創新！以後在發！
