窯洞洞
你好！很高興回答你的問題。
首先，從目前的形勢來看，餐飲業還是沒有完全恢復，我們縣城好多餐飲店都沒有開門，有的寫著轉讓。這個時候要做餐飲確實要冒很大的風險。但是往往這個時候，機遇也很大。從長遠看，餐飲行業永遠不會衰退，那些老店、有特色的店現在的生意照樣很不錯。你現在開店，房租也便宜，招工應該也不太難，可以做。其次，從你的情況來看，媳婦以前做過肉夾饃、地三鮮，有一定的從業經驗，如果你們夫妻二人合作，經營特色小吃，建議你們最好接手一家轉讓的小飯店，可以降低成本，注意搞好環境衛生，提高服務質量，走特色家常平價路線，適時與外賣平臺合作，應該可以生存下來。最後，做什麼事情都貴在堅持，要樹立持久經驗理念。祝你成功！
辛言686
你好我是 這個問題我回答一下啊。我也是70後。現在沒工作啊，這個時候是最不適合開飯店的。今年會有很大的一批飯店會重新洗牌會黃掉的。你想你在這個時候你開飯店。
你都有什麼優勢，比別人的飯店強在哪，還有這個行業行你熟悉嗎？現在大多數人兒在外邊兒吃飯的可能性都很少。因為還在擔心疫情，還有人們的收入有所降低。都是制約著消費吧。
所以這個時候開飯店基本上是賠錢的多。掙錢的可能性很小。要是真想開的話就是要做最小的店面做最小的投資。選擇年輕人愛吃的。選擇年輕人這個族群。通過線上美團餓了嗎幫助拓客。
主要靠線上外賣。年輕人到店裡的去的可能性很小，所以店兒不需要大。主要選擇外賣平臺，你把你的菜品質量把控好，這樣通過美團餓了麼幫你宣傳，現在做好了你還是可以生存下去能賺錢的。
做之前一定要考察好，進行必要的測試。千萬不能盲目的投資。切記大的投資。祝你好運！
希望我的回答對你有所幫助！
我是 此觀點僅供參考，如有不當之處，希望互動留言指正，如果你喜歡我的回答，可以點贊或關注 哈。我每天都會發些創業方面的一些內容！你的每次互動對我都是莫大的鼓勵！
立剛說
任何行業的創業成功者都是鳳毛麟角，都需要制定合格可行的方案加堅持，身邊也有不少朋友投資飯店失敗的。今年因為疫情的原因，餐飲行業比較清淡，消費到現在也沒有恢復到以前的水平，現在國外疫情屬於大爆發期，很難說國內會不會再來一波，估計最近一年餐飲行業都很難恢復到以往的水平。
但也有做得好的，我有一個朋友2013年自己投資餐飲，從小炒店做起，做地方特色菜，價格實惠，經過幾年的積累小有成就，現在是一個兩層樓的餐館，2樓是包廂，疫情對他倒是沒有什麼影響，生意照樣很火爆，他的風格是美味地方菜+價格經濟+多年堅持+外賣平臺合作。如果你想投資飯店，可以作為參考。
另外還需要注意地理位置的選擇，這個也是一個很重要的因素，比如一家餐飲連鎖店，有的分店生意火爆，有的分店沒什麼顧客，還要注意店面的性價比，成本太高的話壓力大。總之做任何投資都沒有穩賺不賠的，自己清楚了就可以去做。
