当下聚餐喝酒会划拳的人不多了，特别是年轻人，会划拳的少之又少。按地域性来看，甘肃宁夏划拳人较多，东部地区零零散散。划拳，即将失去的酒文化。
划拳，又叫豁拳、猜拳、拇战，即饮酒时两人同时伸出手指并各说一个数，谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符，谁就算赢，输的人喝酒。此乃我国古传至今仍时尚流行的饮酒游戏，它增添酒兴，烘托喜庆。
划拳的规矩还有很多。
首先：“拳拳不离大拇指”：就是说你出拳时除了零以外每拳都必须有大拇指出来参与。
第二：不能出只有大拇指和食指的组合（类似八）以及大拇指和小拇指的组合（类似六），这样的组合被认为是不敬，更不能只出一个小拇指这是最忌的。
第三：不能用手指向对方的脸或身体出拳，也是不礼貌的。
第四：必须同时出拳，慢的一方胜了不算，但要是输了就要加倍喝。
第五：亮拳时凡是手指弯曲表不明的数；口齿不清的数都算错要罚酒。
第六：凡出“臭拳”必须自罚一杯。什么叫“臭拳”？就比如你喊“八仙过海”但你的手上只出来一或二，和对方出到最大相加也不可能达到八，也就是说你喊八那你手上至少要出三以上的数才可能成为八；同样相反的是你喊三或四时，你却伸出五个手指，那样就爆数了，类似这样的出拳都是“臭拳”。
第七：“高拳”不喊五，因为五是一个中间数，无论你怎么出都不会失误，不会出现“臭拳”，这样造成有些人专门喊五，如此便失去了水准和韵味，所以取消喊五的权利，谁喊算输，更加增添了划拳的难度和要求。所以兰州人在划拳时先要尊问一声：你划什么拳？先说清规矩再划。
划拳叫法应地而异
零是拳头，叫“平拳对”
一字叫：“一条龙、一锭金、一夫当关”；
二字叫：“哥俩好，并蒂莲，两家好，双喜临门”；
三字叫：“三星照、三羊开泰、三元及第、三结义”；
四字叫：“四喜财、四季发财、四季如意”；
五字叫：“五魁首、五花骢、五纪魁”；
六字叫：“六六六、六六顺”；（《左传》上说：君义、臣行、父慈、子孝、兄爱、弟敬，谓之六顺也。）
七字叫：“七个巧、七仙女、七夕、七子团圆”；
八字叫：“八匹马、八大仙、八大寿”；
九字叫：“九连环、九重天、九马快、快升官、九龙盘柱”；
十字叫：“满堂红、全来了、合家欢、十全十美”等等。
