你的糖分攝入過量了嗎?聊聊吃糖的正確姿勢

10月10日,新加坡出台了一项特殊的禁令:禁止在新加坡的电视台、报纸、广告牌及其他的宣传平台上出现高糖饮料的广告。这也是世界上第一个禁高糖饮料广告的国家。


你的糖分摄入过量了吗?聊聊吃糖的正确姿势

此外,新加坡还对饮料进行分级,涉及高糖及含糖量中到高的饮料,必须在包装正面贴上标签,以表明它们是不健康的。

糖,这位“健康杀手”,到底对于人体,对于我们的日常生活,存在怎样的危害?我们又该如何预防它?

过量摄入糖,危害到底有多大?

一位美国教授曾说糖有毒,他认为,吃糖就等于吸烟。2012年国际顶级学术刊物《Nature》杂志的一篇文章也指出:糖就像烟草和酒精一样,它的危害远在脂肪和卡路里之上。


你的糖分摄入过量了吗?聊聊吃糖的正确姿势

2006年,世界卫生组织曾调查了全球23个国家人口的死亡原因,最终发现:长期嗜高糖食物的人,平均寿命比正常饮食的人要短10-20年。

除了会导致肥胖、糖尿病,糖还与心脏病、高血压、通风、龋齿、肾结石、营养不良、癌症等疾病密切相关。


你的糖分摄入过量了吗?聊聊吃糖的正确姿势

注意,上面所说的糖,主要是指人为提取或添加的各种游离糖,比如白糖、冰糖、红糖以及一些容易消化,能快速转化为血糖的精制主食。好的碳水化合物,应该来源于粗粮谷薯等消化慢的食物,它们才是身体需要的营养。

你真的吃糖不多吗?

看完上面陈述,很多人都会说一句:幸好我吃糖不多。

来看看我们日常生活,常喝饮料的数据:一罐330毫升的可乐,含有约35克的糖;一瓶430毫升的果汁,含有约45克的糖;一瓶340毫升的“零脂肪”乳酸菌,通常含有超过50克的糖……


你的糖分摄入过量了吗?聊聊吃糖的正确姿势

再从早上的咖啡、豆浆、八宝粥、馒头,到中午晚上吃的红烧肉、西红柿炒蛋、糖醋排骨,再到平时的蜜饯、辣条、巧克力......现在还觉得自己没吃多少糖吗?


你的糖分摄入过量了吗?聊聊吃糖的正确姿势

但毕竟吃完糖的我们,依然好好活着啊!没错,吃糖本身不会引起类似于糖尿病这样的疾病,但超重则会增加2型糖尿病的风险,而糖果、点心、甜饮料,都是长胖的元凶。


你的糖分摄入过量了吗?聊聊吃糖的正确姿势

一旦出现糖化,几乎是不可逆的,只能预防!而且糖会加快病情发展,出现各种严重的并发症。曾有一名外国人自信满满认为自己健康没有问题,然而检查数据一出,却发现他的甘油三酯严重超标,这表明他的饮食存在过多的问题,增加心脏病和血管阻塞风险。

这,也许就是我们的写照。

如何真正有效离开糖?

离开糖,其实也就是控制血糖稳定,做好血糖管理。千万不要小看这项管理,这是一项及情绪管理、精力管理、皮肤管理、健康管理的综合管理艺术。保持一个稳定的血糖浓度,没有大的波动才是理想状态。


你的糖分摄入过量了吗?聊聊吃糖的正确姿势

总结起来,有三种方法。首先,每天摄取添加糖(白糖、红糖、蜂蜜等)的总量不超过50g,最好控制在25g以内。偶尔吃点甜点无可厚非,只要不让自己处于“被糖控制”的状态就可以了。


你的糖分摄入过量了吗?聊聊吃糖的正确姿势

通过减糖提高自己对甜度的敏感度。比如原来一杯豆浆要加10勺糖才能喝的下去,现在改为8勺,慢慢的改为5勺,到最后,一点点糖就会让你觉得很甜了......


你的糖分摄入过量了吗?聊聊吃糖的正确姿势

其次,是自制力。以奶茶为例,店面奶茶都含有大量糖、果糖,但如果,我们自己在家用牛奶和茶叶制作奶茶,把珍珠换成一样有嚼劲的燕麦米,再加上一些天然甜味剂或水果干增加甜度,谁还敢说是垃圾食品呢?而且口感不一定比外面的差。


你的糖分摄入过量了吗?聊聊吃糖的正确姿势

提到使用的甜味剂,推荐吉福思的罗汉果产品,吉福思是一家专门从事罗汉果全产业链的合资企业,旗下生产的罗汉果提取物、罗汉果浓缩果汁已经先后通过了美国FDA-GRAS认证,还被获准使用在6个月婴幼儿食品中,可以说是实力大品牌+安全有保障+功效齐全的产品,拿它来替代糖,是不错的选择,强烈安利哦。


你的糖分摄入过量了吗?聊聊吃糖的正确姿势

最后就是改变进食顺序,吃饭时可以先多吃一些菜,再一口菜一口饭慢慢吃,可以明显降低餐后血糖反应。还有要多吃全谷杂粮,在煮饭时加入黑米、红米、小米,或是一些红薯一起煮,可以极大的提高米饭的营养价值。​

你的糖分摄入过量了吗?聊聊吃糖的正确姿势

成长过程中,要不断选择,而选择决定未来人生。买什么零食、吃什么午餐,决定权在我们手上。而太肆无忌惮的吃,最后可能就要牺牲健康为你的人生和药费买单了。

所以为了自己和家人,少吃点糖吧。

(以上文字部分内容选自丁香医生《吃糖 = 吸烟!你吃下去的糖比你想象的更多》;知乎章泸川《如何有效地戒糖》文章。)



分享到:


相關文章: