綠茶，外婆家，白鹿，弄堂裡等最近開遍全國的新派杭幫菜我若囉嗦一遍估計會被扔石頭，除了便宜人多，其實也沒有特別好吃。但是不得不說白鹿家5元一份的糖醋排骨實在業良。
一，小吃篇
杭州的菜首先特徵是價格夠便宜。1 奎元館的蝦爆鱔面和片兒川永遠是百吃不厭的。這家我推薦給西安過來的朋友也是好評頗高。地址就在解放路上，市中心～每次回外婆家都會去吃，一家人一起吃就會選擇包間，感覺包間和堂食沒什麼區別。實實在在的蝦仁，鱔絲
夏天還會有涼拌麵
片兒川～肉嫩筍美菜鮮
啊，在香港哪裡有筍吃啊好捉急好饞
很奇怪，作為無錫人，我並不喜歡吃澆頭甜甜但是湯麵寡淡的蘇式面，但是杭州的面卻深得我心。狀元館的也不錯，但是河坊街人太多了。
2 新豐的包子，也是解放路的比較有名服務員態度那個差，不過肉包子很實在，我媽媽特別喜歡。至於小籠包，還是建議您來無錫吃吧。另外甘其食的包子也很火，尤其四季青的那家～
高祖咬不得生煎還不錯，第一次來江南的旁友可以嘗試下～btw，傳世湯包不要去吃。。。上次咬一口發現麵粉都是生的，請避免踩雷。
3 傳統杭幫菜，首先想到西湖醋魚，龍井蝦仁，宋嫂魚羹，蓴菜湯，炸響鈴等等等等，樓外樓我這裡並不推薦，因為人多價格也不划算。一般我們想吃杭幫菜，都會去解放路的新開元大酒店（又是解放路）。價格是真的好便宜！！而且味道也一點都不差！第一次來杭州想吃傳統杭幫菜的請看過來～～～～宋嫂魚羹
西湖醋魚，這個在樓外樓很久以前就兩三百一條了，現在不知道價格多少
新開元只要49！
蓴菜湯連我這個江南人都嫌沒味道，所以還是上一鍋扁尖老鴨煲！杭州人的最愛，有錢的浙江人還很喜歡拿蟲草和老鴨一起煲湯。
說到扁尖，也是杭州這裡的特色之一，在上海吃到的扁尖普遍偏老，但是杭州的都很嫩！
這家新開元在上海的打浦橋也有分店。不過我感覺吃的不太一樣。
3，安之秀菓，位於南山路，西湖邊上的甜品店裡面的半熟布丁很有意思，但是我吃了略膩，我表妹很喜歡
4 法根糕點廉價又好吃！！法根是塘棲特產，塘棲是杭州的一個好遠的古鎮，我沒去過，但是市區能買到到法根做的傳統糕點
這是明星產品，芝麻味很重！看著是不是很low？先別瞧不起，開在高大上的安縵法雲還有悅榕莊的和茶館就用的他家的糕點
5，老頭兒油爆蝦
我對油爆蝦的愛一般般，算是江南這裡的一種特色菜～但是以前的北京同事很喜歡吃這家
來香港久了開始想念淡水蝦
6，河坊街篇統一說
萬隆火腿
也是評論裡有人提醒放上來的，我只吃過醬鴨，但是味道真是毛兒好吃！是很硬香的那種肉質，用來做煲仔飯也是極好。我那超級嘴刁表弟也讚不絕口。貌似淘寶也有賣。
沈宏非推薦的景陽觀，我對醬菜無愛，但是這家也是口碑不錯的老字號，有興趣的可以捎點回去。
方回春堂的常年供應的免費草茶，走過路過可以進去打一杯嚐嚐
別的小吃比如油炸臭豆腐什麼的沒研究，應該哪裡都差不多。
另外再說說杭州菜場裡的美食，上面提到的扁幹，寧波年糕，買回家蒸的臭豆腐，都是好東西。
二，食色篇
好了重點來了。個人覺得杭州美食，和上海北京深圳等別的大城市很大的不同特點是，同時也在食美景。不管是著名的山清水秀之地，還是遊客不太去的深山，都有讓你一邊滿足口腹一邊又能洗眼的館子。剛剛提到的安縵法雲先算一個～接下來慢慢羅列
1位於青芝塢的樸墅，環境巨贊，菜價也便宜，人均六七十當時只顧得上拍美景了山清水秀的地方，可惜那天是陰天
芝士南瓜很贊
2 位於龍井的綠茶總店，別週末去，別週末去，別週末去重要的話說三遍！
綠茶的味道不予評價，但是環境還是可以看看的，夏天蚊子很多哦
3這個是土豪最愛，楊梅嶺深處的隱居西湖牧晨曦 攝於夜晚，地方很私密，第一次來不是那麼好找，在山上
其實下午就到了，店家奉上自制的餅乾和瓜子茶點
對了這裡院子挺大的，會有人來這裡辦婚禮。
遠處的是大片的龍井茶田
這家佛跳牆很不錯，主打精品菜系，推薦給土豪，很適合劈情操的。裡面有宴會廳，也很適合款待重要客人。
4 飛鳥集，取自泰戈爾詩集名。位於虎跑主營咖啡甜品，這家同時經營住宿
－－－－－以下是知友評論區域推薦的食色篇1西湖國賓館紫薇廳，評論說醋魚好吃到裂。環境感覺很類似無錫太湖邊的湖濱飯店，下次有機會去拔草
2知味觀味莊楊公堤店
龍井雲棲這一帶的山林深處還有很多不知名的農家菜，名字我都沒記住，但是基本都不會差。另外每次從杭州出發去浙江周邊別的地方路上經過的農家館子，菜次次都驚豔，以下這幾個記得一定點，油爆蝦，薺菜年糕，昂刺魚燉蛋，油炸土豆片，油燜茄子（這裡的茄子燒出來也是紫悠悠不是黑乎乎的！），酒香草頭，如果你膽子大，也可以試試血毛蚶。
最後壓軸的是我最愛的龍井茶了，來了杭州，尤其是在清明時分怎麼能不來點嚐嚐
西湖龍井有個獅龍雲虎梅的說法，分別是獅峰，龍井，雲棲，虎跑，梅家塢這五個地方依次排序。其中楊梅嶺就在獅峰。這一帶風景也特別特別美，遊客遠遠沒西湖的多，很適合hiking。明前的龍井堪稱極品，我的最愛，但是我爸爸不喜歡，嫌太清淡現在已經過了清明瞭～龍井口味會更厚一點。茶香聞著就讓人心曠神怡啊春天九溪一帶家家開始採茶炒茶，整個山裡瀰漫的那股茶香簡直難忘
配上理安寺的泉水，人間極品
這裡順便說下杭州的水，真的是比上海和無錫的水質好太多了。杭州有很多著名的泉，除了大名鼎鼎的虎跑泉，還有中天竺山泉、理安寺法雨泉、靈隱寺旁冷泉、西溪路的兔兒泉，其中理安寺法雨泉也是在楊梅嶺，每天都有絡繹不絕的人去接泉水，水質特別甘洌。
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