今天為大家分享：日常生活中的關於“吃雞肉”的健康常識
“民以食為天”，在我國當今經濟急速發展的今天，雞肉在我們日常生活中已經是頻繁的家庭必備“家常菜”了。因為肉質鮮美，而且味道美味，很多人都喜歡吃雞肉。最重要的是，雞就像豬一樣，渾身都是寶，各個部位似乎都能做成一道單獨的美食，不管是家常菜、路邊小吃攤還是飯店、星級酒店餐桌上，雞肉永遠是最受歡迎的。但是，從我們身體健康角度來說，雞身上也是有不能吃的地方的，以下三個部位就要特別注意了!
1.雞尖
雞身體的一部分“雞翅尖”及“雞屁股”的簡稱
現實生活中，雞尖雖然吃的人很少。但是，咱們也要普及一下知識。因為雞尖周圍是淋巴腺最集中的地方，這個不穩的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質，不但但不能分解，還會因毒素都會沉澱在臀尖內。時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫，所以雞尖必定是不能吃的。
2.雞脖子
雞脖子雖然說肉比較少，但是經過很多的加工，很多人還是很喜歡吃的。但是，你可能不知道，雞脖子中的血管和淋巴腺體十分的集中，如果只是偶爾吃吃倒是沒有什麼多大問題。但是，如果經常吃，那就有點傷身了。
建議在烹飪之前或吃的時候最好將皮去掉，因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中有動物體內的毒素及飼料中的激素等等。
3.雞皮
很多人現在對於雞皮都有一種誤傳，那就是雞皮可以美容。
實際上，多吃雞皮對人體並沒有太大的好處，就更別說“美容”一詞了。首先！雞皮中的膽固醇含量多，脂肪厚，所以雞皮中的汙染物含量也很高。如果你喜歡吃烤雞那麼就更不健康了。因為雞皮中的膽固醇通過高溫直接烘烤被氧化後，會形成膽固醇氧化產物，對人體造成較大危害。燒烤過程中如果溫度控制不當，還有可能產生致癌物。因此，吃雞時最好除去雞皮，更不要用雞皮來做菜。
總而言之，以我們身體健康及養生的的角度來說，雞的身上並不是全部都可以吃的。為了我們能更健康的多享受有生之年，以後我們再吃雞時記得以上雞的這3個部位要少吃了！
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