想要加盟品牌酒店?別急,先看清再說

想要加盟品牌酒店?別急,先看清再說

酒店業主在加盟品牌時的考慮因素通常包括市場營銷和直接預訂權、忠誠度計劃以及和OTA的協議。

市場上有無數品牌,並且其中大多數都已經具備了一定的市場份額。

其中有些是“先鋒”品牌,有些是“中規中矩的”品牌,還有其他一些是處於市場份額競爭邊緣的品牌,但她們的收入依然大於成本。而剩下的那些“被丟棄”品牌的成本已經等同於(或高於)其收入。此外,還有一些如Best Western這種會員組織、以品牌作為動力但不公開展示其名稱的軟品牌,還有愛彼迎這種度假租賃公司。

強大的品牌都擁有強大的預訂系統、高比例的直接預訂和成功的全球忠誠度計劃。較好的品牌一般都會提供收益管理系統來強調價格和品牌定位策略、物業管理系統和使加盟商受益的優選OTA協議。而像萬豪國際和希爾頓集團這樣的領先品牌,擁有遍佈全球的銷售部門,負責和旗下各個酒店的高管共同協作,來管理客房銷售和市場營銷。他們可能會為業主提供一個進行採購和節約成本的採購網絡,還有幫業主進行員工在線培訓的項目。

愛彼迎和度假租賃

愛彼迎和度假租賃市場以全新的方式將房東和用戶聚集在一起,創建了一個數以百萬計(尤其是千禧一代)的旅客網絡。這是一種完全不同的體驗,服務水平也不盡相同(這也是酒店可以通過差異化來贏得的部分),但度假租賃總體而言已經取得了很大的成功,並且在旺季時非常忙碌。然而,愛彼迎總會厭倦與城市打交道,會厭倦處理頭上頂著的非法酒店的名聲,以及被指控沒有保險、消防和不穩定性。我四年前的預測在今天依然存在:到2020年,愛彼迎將在很大程度上成為OTA。更多的佣金,更少的麻煩。

軟品牌

當希爾頓和萬豪在傳統品牌領域中不再有空間,千禧一代開始喜歡更獨特的酒店體驗時,軟品牌應運而生。在過去的十年裡,萬豪的Autograph、Tribute和Edition,希爾頓的Curio、Canopy和Tapestry等軟品牌相繼誕生。這些品牌都尚未經歷時間的考驗,但一個強大的預訂系統或許會為其他強大的軟品牌提供動力。

軟品牌確實提供了充足的靈活性,但其成本幾乎等同於全品牌。所以,它會對全品牌產生影響嗎?答案是肯定的,如果在下一次經濟衰退中出現了這種情況,那麼品牌會議除了派對之外,可能還會出現尖叫。

品牌管理

為什麼品牌本身的管理作為一站式服務越來越罕見了?因為品牌通常不會提供良好的管理。所以必須有額外的關係存在(例如特許經營者加上第三方經理),但我可以肯定統計結果會告訴我們,一個好的第三方經理將勝過一個自己管理品牌的品牌方。甚至還有“專精”於特定品牌以及特定物業類型的第三方運營商,這將會使你更容易決定讓誰來管理你的品牌酒店。

為什麼需要品牌

事實上,在行業景氣時,品牌通常是保險一樣的存在。如今,獨立品牌的表現相當不錯,而擁有一個品牌的花費也非常大。品牌費裡包括了各種忠誠計劃、營銷、預訂和特許經營權使用費等費用。品牌標準將會增加大量的資本支出成本。談及這一點,一個好的品牌會建立標準,提供運營手冊、幫助提升入住率、並具有強大的品牌營銷效果、完整先進的忠誠度計劃和質量保證計劃。

這些好處是否值得我們的支出呢?據Jeffer Mangels Butler & Mitchell律師事務所的合夥人Robert Braun稱,“這些標準旨在為品牌,而非特定的物業帶來好處。即使這些品牌標準並沒有為物業增值,業務也需要採用。品牌標準通常並不靈活,並且會為業主增加成本。”

根據我的經驗,一些品牌項目是欠缺充分考慮的。糟糕的大堂設計,甚至是更糟糕的餐飲項目,以及來自於那些從未在酒店工作過的設計師的概念,這些都是擁有一個品牌所面臨的挑戰。我曾經在品牌上經歷過災難性的結果,因為他們認為每家酒店都應該有相同的設計,而不去考慮這家酒店是來自於改造還是新建的物業。我是一個在完全搞砸的大堂設計案例中的倖存者,也曾經遭遇過另一個完全荒謬而不必要開支的案例。

最後

企業家在酒店領域需要作出重要決策:在哪裡購買或新建酒店,以及選擇第三方或是業主、經營方管理的哪個品牌(如果有的話)。品牌提供的最大好處是能夠幫你在經濟衰退期獲得貸款、提高抵押資產的淨值和平和的心態。

市場上當然有一些非常強大的品牌,而現在又一次,它們中的大多數的成敗將取決於市場、物業類型和成本支出。祝你好運!


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