美團外賣在疫情影響下還能撐多久?

迷茫的老哥


不出門、不串門,這個春節或許是最沒有“人情”的一次,但確是最有溫情的一次,全國人民都在為這場疫情貢獻著力所能及的一份力量,而對於早已互聯網化的我們,“食”也從線下轉移到線上,外賣成為我們躲避病毒獲取物資重要窗口。

據Analysys易觀發佈《中國餐飲商超數字化實踐洞察2020》的數據顯示,中國外賣的用戶規模超4億,2019全年互聯網餐飲外賣交易規模超7274億元,佔據了餐飲整體市場的15%以上,外賣已經成為國民常規就餐方式之一,也是餐飲商家經營必不可少的平臺。

此次疫情短期內集中爆發,“繁榮”了線上外賣平臺的同時,也在考驗著依附互聯網成長起來的外賣巨頭。在疫情面前,平臺選擇在浪潮中自保還是同舟共濟,將直接影響疫情走勢。

疫情一線救援,外賣平臺生死競速

為堅決遏制新型疫情蔓延勢頭,目前我國內地31個省份均已啟動突發公共衛生事件一級響應,從衛生防疫、醫療救治、出入境檢疫、交通運輸、物資保障等多方面、多層次部署疫情防控和應急管理工作。

大環境下,疫情不斷蔓延,全國人民眾志成城對抗著這場沒有硝煙的戰爭,在安全的導引線下,群眾不聚集、少出門,致使外賣成為提供日常生活物資重要途徑,這也促使了互聯網外賣平臺緊急響應疫情,在第一時間展開生死競速。

1月22日,針對武漢肺炎疫情,兩大外賣平臺餓了麼、美團發佈應急響應措施,表示已成立疫情防控專項小組,制定應急預案。

筆者認為,在疫情緊急應對層面,作為外賣巨頭平臺,一方面,能夠積極、迅速響應疫情,為廣大用戶生命健康提供一道安全防線,是社會責任感驅動的表現;另一方面,外賣平臺充分發揮平臺物資提供窗口的作用,為群眾提供持續、周到的服務,緩解疫情,維持住民生才是關鍵。

穩住商戶“後院”,建立線上“供應站”

由於疫情的爆發,餐飲行業經濟都受到影響,出於防控疫情的需要,眾多餐飲、休閒、商超便利等商戶紛紛響應號召休市、停業,整個生活服務行業正在經受巨大考驗。為了避免人群聚集導致病毒傳播,餐飲服務業線下用餐渠道基本關停,絕大多數人選擇宅在家中,而外賣通道開始成為大眾用餐的選擇,由此也導致外賣服務的擁擠。

然而,對於餐飲商家而言,房租、人工、原材料,很多成本都是剛性的,作為一個上下游鏈條繁雜的行業,在疫情爆發期,成本更加高昂。

但採取商家停業方式,卻並非有效緩解疫情良策,為了緩解病毒傳播而做出的停業“妥協”,僅僅能夠滿足自保,群眾日常生活物資問題仍難以解決,對此,外賣平臺需做出“共保”策略,鼓勵商戶共同化解疫情危機。

在疫情持續惡化的環境下,互聯網賦予外賣平臺力量有目共睹,平臺更需要用切實的行動保障群眾生活服務,寒冬之下,任何一方都無法置之度外,想要保護行業生態,就需要同舟共濟,緩和市場經濟。

2月2日,距離疫情爆發多日後,美團出臺七項扶持政策,而這七項政策背後卻有著值得考究的地方,首先,美團提出對武漢地區餐飲商戶減免外賣佣金1個月,據瞭解,武漢地區不少商戶已經停止營業,減免武漢地區佣金並不能讓更多商戶真正抵禦疫情的影響,而對於武漢地區之外的疫區,美團並沒有給出實際政策。

其次,美團宣佈對湖北地區餐飲商戶贈送收銀系統10000套,據瞭解,收銀系統本就是美團ToB戰略一環,之前美團已經大規模免費贈送商戶使用,此項附加服務更像是一次營銷手段。

同時,政策中提到,美團將提供3.5億專項資金用於疫情,在政策中卻並未給出詳細的使用範圍、使用標準。但有商戶反映,在美團七項政策推出的第二天便接到其電話催促其上線。美團要求商戶,從2月3日到9日,保持每日上線時間不低於6小時,每日至少10單,且每單客單價不少於20元,可獲獎勵80元。

依照美團2019年對商戶的抽傭比例來看,單筆訂單平臺抽取23%至28%的佣金,外賣平均客單價為45元,如果每天需要10單保底,那實際上商戶如果要獲得80元的獎勵,則需要先向美團繳納724.5元至882元的佣金。

由此可見,美團的七項政策更像是一次虛擬口號,華而不實的營銷手段背後還暗藏著“賺錢需求”,實則是用“幫扶”的名義吸血“自保”。

筆者認為,作為外賣巨頭,在疫情面前應該有所讓利,回饋用戶以及商戶,體現平臺的社會責任感。對於如美團一樣的外賣平臺,應該帶著真誠的心,切實、及時為商戶考慮,為全國疫情貢獻一份力量,商戶是平臺的服務源,只有保證持續的商戶服務能力,才能讓這次疫情變得安全可控。

平臺發力市場,穩住疫情成第一守則

從2014年外賣慢慢開始發展,商家配合協同,協會支持,慢慢有了行業規定、網絡餐飲條例等,平臺與商家、騎手一路走來,行業發展越來越健康,線上線下服務融合造就了外賣服務行業的繁榮。對於餐飲商家來說,外賣平臺早已經成為自己的密切合作夥伴,運營平臺外賣業務也是餐飲商家生存的核心工作之一。

作為盈利性的外賣平臺,收取商戶服務費用理所當然,但是在這次疫情危機時刻,真誠希望像美團一樣的外賣平臺能夠放下短期的盈利,與餐飲商家、配送騎手共同化解這次危機,等疫情過後贏得更大市場。

平臺為商戶提供保護政策,實際是在為疫情提供穩定後援,一方面,商戶能夠持續為廣大的用戶提供外賣服務,而不至於為了房租壓力而關店停業,另一方面,平臺也能夠獲得商戶持續輸入源,為疫情下的群眾提供外賣服務的同時,穩定平臺服務能力。

此次疫情情況特殊,規模大、傳播快,在短期內警報仍難以解除,所以需要提前做好長期作戰的準備,外賣平臺能夠第一時間做出捐款、支援等感人的義舉,這點無疑值得讚賞,但仍需要繼續為服務行業注入原生力,優化供應鏈,持續保障安全、可靠的優質服務。

在此,希望美團能夠做出表率,在抗擊病毒的艱難時刻,不能著眼於眼前利益,而更應該放眼於未來,“共保”之下才能度過危難。

同時,在疫情警戒尚未解除前,各行各業仍需時刻警惕,做好安全防線,為這場看不見硝煙的戰場繼續作戰,共同對抗病毒傳播。


慶仔的生活情景


美團這麼強大這短暫的時間是不存在撐多久,更何況疫情只是短暫的,現在基本恢復了正常,而且又新增加了幾十萬騎手。

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趙風範VLOG


哥,你這是杞人憂天了,美團現在是上市公司,而且現在美團老大,王興可以跟馬雲對著幹,已經碾壓餓了麼,估值5000億美元,現在的疫情是的影響了美團,但是,不要小看資本的力量,美團如果有大動作,要資金,分股份,資本市場的錢,多了去了。

說正題,

美團外賣在疫情影響下還能撐多久?

美團不犯低級錯誤,能一直活著。它現在是互聯網的第四極,超越了百度,大的不能倒下。


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