如果說人是水做的，那麼廣東人的成分可能更復雜，我自己都懷疑我大概是“湯+茶+糖水”構成的~畢竟早上喝茶、晚上喝湯，飯後再來碗糖水的一套“流水線”操作，我是熟悉得不能更熟悉。
雖然自從獨居之後，很少能喝到“媽媽牌”的暖心糖水了。不過也沒關係，機智且會吃的我發掘了不少糖水鋪，今天就給各位飯友們安利一下。
- 彬媽糖水 -
“每天只做5款，好任性”
彬媽糖水可以說是我的糖水大本營，以前都是隻做線上的，後來才開了門店，所以來光顧的老顧客很多。即便是開在CBD，附近的白領們捨棄星爸爸也要來這裡。
雖說開店這麼多年，彬媽糖水也開發了20多款糖水，但為了保證食材新鮮，每天只做5款，保證每一碗都是真材實料，能喝到什麼都要靠緣分，就是這麼任性~
招牌花膠（62元）
彬媽大滿貫和招牌花膠是彬媽糖水招牌中的招牌。特別是招牌花膠，62塊一碗的價格不算便宜，但絕對貨真價實。剛上桌就能聞到濃郁的熱騰騰的花膠香氣，整整3只超滋補的花膠，這料下得不要太“猛”。
除了無比爽口的花膠以外，還有滿滿膠質的桃膠，已經去核的大棗，配上鮮奶舀上一勺，滿口就是膠原蛋白的味道，超級滋補！（花膠會帶有微微的腥氣，介意的飯友慎點哦~）
桑寄生蓮子雞蛋（22元）
桑寄生+蓮子+雞蛋完全就是家裡煲糖水的標配，但彬媽的桑寄生蓮子雞蛋還是有些不同的。別看整碗糖水黑乎乎的，像中藥，喝起來絲毫沒有中草藥的味道，反而是格外的清甜。另外加上蓮子、紅棗，絕對是養生派的最愛。
鮮奶紅豆蓮子（28元）
鮮奶紅豆蓮子這樣的保險組合，想要不好吃還真的有點難。彬媽糖水的鮮奶都是每天新鮮運過來的牛奶，所以格外香濃順滑的同時，又沒有奶腥味，相信即便是不愛喝牛奶的小朋友們也會喜歡。
老實說，我雖然喜歡喝糖水，但一直不喜歡吃糖水裡的蓮子，因為無論怎麼煮都帶著微微的澀味。而彬媽糖水的蓮子卻煮的剛剛好，蓮子和紅豆的形狀都保持完美，入口卻綿密軟爛，稍稍一抿就化開，越吃越上癮，媽媽再也不用擔心我不吃蓮子了，haha！
鮮奶香芋西米（23元）
鮮奶香芋西米糖水的重頭戲當然非香芋莫屬。這款糖水的芋香很濃，芋頭煮得格外軟糯，卻不硬不爛，還能吃出沙感，搭配上帶有微微嚼勁的西米，一碗下肚，晚飯也省了~
銀耳桃膠蔓越莓（25元）
和其它幾款糖水不同，這款銀耳桃膠蔓越莓就跟名字一樣，看起來晶瑩剔透，讓人不忍心破壞。泡得軟爛的桃膠，煮得透明的銀耳，加以點綴的蔓越莓，甜蜜中帶點點果酸，絲毫不比傳統糖水差！
彬媽糖水（僑鑫國際店）
地址：天河區華明路僑鑫國際裙樓204鋪
營業時間：12:00-21:00
- 梅姨糖水 -
“坐20個車站也要去吃的糖水鋪”
梅姨糖水在白雲區，即便是出了地鐵也要走上十分鐘才能到，如果不是因為便宜大碗還好吃，我還真的不願意跑這麼遠吃上一碗糖水。
估計是為了和店名相呼應，店裡的裝飾幾乎都與梅花有關，無論是坐在店裡的那個角落，都能看到點點梅花。
芋圓滿貫（20元）
要問哪一款才是當之無愧的鎮店甜品？那當然是芋圓滿貫啦！芋圓、仙草、西米、紅豆、香芋、芒果、椰汁、黑糖水，一碗芋圓滿貫整整7種配料，絲毫沒有添加冰沙，怪不得滿到溢出碗外了。
我對芋圓是近乎偏執的喜歡，看到芋圓滿貫裡超大顆，雙眼立即忍不住冒出小心心。梅姨家的芋圓嚼勁十足不黏牙，咀嚼間還能吃到芋頭肉和紅薯肉。芋圓控們，pick它！
芒果糯米飯（23元）
大塊的芒果圍繞著滿當當的西米，剛上桌時還以為自己點錯了。原來糯米全都藏在西米下頭，一勺下去，西米、糯米、芋泥層層重疊，口感格外豐富。這時候再添一塊清甜的芒果加持，確認過眼神是我想瘋狂打call的味道~
酒釀丸子（22元）
每每到溼冷陰涼的春天就想要吃上一碗酒釀丸子。梅姨的酒釀丸子，酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。幾口下肚，便感覺身體裡的涼氣被趕跑，渾身都暖洋洋的。
姜撞奶（16元）
其它糖水都能叫外賣或打包帶走，唯獨這碗姜撞奶，只能在店裡吃到。
姜撞奶肉眼可見在製作過程中沒有加入一滴水，duangduang的，怎麼晃都不會散。雖然聞起來是濃郁的姜味，但吃到嘴裡卻沒有任何辣喉或過嗆，奶味和姜味絲絲入扣。相信我，這絕對是到店必點！
紅棗桂圓桃膠（26元）
相較於其他幾款糖水，紅棗桂圓桃膠倒是有些令我失望了。不知道是不是我到店的時候太早的緣故，桃膠沒有完全泡開，煮出來依舊是一塊塊的，口感上會略有欠缺，我就不太推薦了。
梅姨糖水
地址：白雲大道北安華匯A館負一樓
營業時間：10:00-22:00
都說女孩子可以為了甜品長出第二個胃，我是覺得有失偏頗的，明明廣東人也可以！如果嫌親自煲糖水太過麻煩，又想念記憶中那碗甜的時候，不妨出門尋一尋吧。
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