一直以來，魚都是很多人最愛的一種食材，很多人都非常喜歡吃魚，魚肉不但味道鮮美，而且相比豬肉，牛肉等等的肉類食材，大多數的魚類食材脂肪含量都相對較低，吃起來也更加的營養健康一些，並且魚的吃法也特別的多樣，可以適用於各種不同的烹飪手法，不管是清蒸還是紅燒，清口還是麻辣，幾乎總能找到一種適合你的吃法和口味。尤其是對於咱們中國人來說，對魚有著一種特殊的情結，因為魚還有著非常好的寓意。所以魚在我們中國人的餐桌上扮演著非常重要的角色。魚的種類很多，幾乎每一種魚類都可以拿來食用。不管是海魚還是淡水魚，都非常的營養美味。咱們今天要說的這種魚，女人要常吃，只要5塊錢一斤，不僅能美容養顏，還能減肥抗衰老，特別的划算。
這種魚就是安康魚，也被稱為蛤蟆魚，結巴魚等等，在不同的地方也有很多其它不同的叫法。安康魚和我們常吃的帶魚一樣，屬於一種深海魚類，但是相比帶魚等其它的海魚，安康魚一直都是一個另類，因為安康魚的長相非常的感人，全身無鱗，頭大而扁，面目猙獰，長相醜陋，被很多人笑侃為海里最醜的一種魚，看起來和美味幾乎沒有任何的關係，所以相比其它的海魚，安康魚常常被很多人嫌棄，幾乎很少有人會選擇去吃，雖然安康魚的長相屬實比較感人，但其實吃起來還是特別美味的，肉質細膩，香味濃郁，而且得益於安康魚生活在深海中，水壓比較大，所以肉質不但細膩，還特別的緊實彈牙，並且無磷少刺，可以消除很多人吃魚時的煩惱，非常的不錯，具有很高的食用價值，絲毫不比任何一種魚類遜色，是一種非常理想的魚類食材。
除了具有很高的食用價值以外，安康魚的營養價值也是非常的不錯，也絲毫不比任何一種其它魚類遜色，含有豐富的蛋白質，鈣，鐵，鋅等多種人體人體所需的微量元素和礦物質，其中安康魚的蛋白質含量非常的高，而且安康魚所含的蛋白質中還含有多種人體所需的氨基酸。除此之外，安康魚還是一種低熱量，低脂肪，低膽固醇的食材，多吃也不用擔心長胖，並且飽腹感很強，具有一定的減肥效果，而且安康魚還含有豐富的膠質，常吃還可以起到美容養顏抗衰老的效果，除了這些以外，常吃還具有調理腸胃，提高免疫力，增強記憶力等其它多種功效和好處。可以說安康魚是優點非常多的一種魚類食材。但是因為長相感人，安康魚常被嫌棄，加上數量比較多，所以相比其它的海魚，安康魚的價格非常的便宜實惠，在我們當地新鮮的安康魚只有5塊錢一斤左右，有些時候甚至更低。
就是因為安康魚有著如此多的優點和好處，所以我特別推薦大家常吃些安康魚，尤其是女人要常吃，雖然安康魚長相感人，也只要5塊錢一斤，但是吃起來特別的美味好吃，而且不僅能美容養顏，還能減肥抗衰老，特別的划算，是非常不錯的一個選擇。並且像其它的魚類食材，安康魚的吃法特別也特別的簡單多樣，可以適用於任何一種魚類食材的烹飪方式，不管是清蒸還是紅燒，或者是煲湯都是非常不錯的選擇。最後給大家介紹一種安康魚最為簡單營養的吃法，清燉安康魚湯，首先把安康魚處理洗淨後切成塊，放入鍋中焯一遍水，然後鍋中放油，假如蔥姜和安康魚塊翻炒幾下，翻炒過程中放入少量料酒，翻炒完後再放入水，大火燒開後，轉小火慢燉20分鐘，最後根據個人口味放入各種調料即可。非常簡單，這樣燉出來的安康魚湯沒有一點腥味，而且湯白如牛奶一般，非常的清淡可口，並且這樣的做法也可以把安康魚的營養最大的保留。你喜歡吃安康魚嗎？
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