這款肉鬆芝士雞肉丸研發出來時，就想迫不及待跟姐妹們分享呢，原因就是它太太太好吃了！
嫩滑爽口的雞肉丸裡包裹著濃香的芝士，外層的海苔肉鬆經過烘烤後香香脆脆的，咬下去的每一口都是多種層次的味道在味蕾上迸發。
除了好吃，當媽後很注重的營養也一點都不落下。用的雞胸肉本來就低脂肪高蛋白，裡面裹著的芝士特別補鈣，這小小的一塊是喝一大杯牛奶都無法比的。再有，外面裹上的海苔肉鬆也是補鐵利器。這樣優秀的三種營養就完美地結合在一起啦！
| 肉鬆芝士雞肉丸子 |
參考月齡：
12M+
對本食譜食材不過敏的寶寶
材料：
雞胸肉1塊，玉米澱粉7g，鵪鶉蛋6顆，蠔油5g，砂糖5g，鹽2g，食用油、寶寶海苔肉鬆、芝士粒適量
做法：
1、雞胸肉去筋膜，切成小塊狀，放入攪拌杯中
2、打入兩顆鵪鶉蛋，和雞胸肉一起打成細膩泥滑狀
3、倒出打好的雞肉糜，加入蠔油、砂糖、鹽、玉米澱粉
4、順時針攪拌上勁
肉糜攪出勁道，做出來的肉丸口感更好
5、戴上一次性手套，手套表面蘸點水，取適量的肉糜捏成丸子狀
6、捏成小碗狀，放入1-2粒芝士塊，收口搓圓
7、將剩下的鵪鶉蛋打散
8、讓雞肉丸子在蛋液中滾一圈，在海苔肉鬆中滾一圈，讓丸子表面包裹著肉鬆，放上鋪了油紙的烤盤上
9、放入預熱至190度的烤箱內，烤15分鐘即可
太好吃了，外面買的都靠邊站！
輔食君小問答
Q1：雞肉可以換成牛肉、豬肉嗎？
A：可以的，建議用裡脊肉哦。
Q2：調味料可以不放嗎？
A：這邊所用的調味料已經比較少的了，要是想去掉也是可以的。
Q3：鵪鶉蛋可以換成雞蛋嗎？
A：可以的，但是要調整一下分量哦。
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