這個快節奏的城市裡,外賣橫行;
早出晚歸,買個菜都得爭分奪秒;
回到家累的什麼心情都沒有是都市人的家常便飯;
這樣的時候快手美味的牛肉飯不僅暖胃,也舒緩心情~
日式牛肉飯
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面對幾小時後的加班週末,我和肥嘟嘟左衛門君在被漫長工作日擠壓的所剩無幾的週五夜晚,不怎麼費力氣,也美美地吃上了一頓~O(∩_∩)O
用料
薄牛肉片白洋蔥味淋萬字釀造醬油水白米飯(建議珍珠米)橄欖油雞蛋(可選)
日式牛肉飯的做法
- 白米飯的做法: 大米洗淨,放比平常煮飯稍微少一點點的水,滴入兩小滴橄欖油,放入電飯煲正常煮飯,這樣煮出的米會粒粒分明的
- 洋蔥切絲,洗淨,瀝乾水分
- 熱鍋放適量油,油稍熱放入洋蔥絲翻炒,知道變軟,顏色變黃
- 放入基本與洋蔥等量的水,味淋,稍多一些的醬油,大火煮開
- 轉小火,放入牛肉片,撥散,煮至基本收汁,放在白米飯上即可
小貼士
喜歡的可以牛肉在米飯上鋪好以後,打一個溫泉蛋,這次做溫泉蛋失敗了,變成了碎蛋,不過味道不影響,下次再繼續努力吧~~~(╯﹏╰)b
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