没在深夜撸过串的人，不足以谈人生。正如，没在深夜看过《人生一串》的人，不足以自夸意志力强大。
每集30分钟，长度刚好合适，但对于观看者来说却是一个不小的挑战——因为，太馋人了。用以佐餐，很可能大饱眼福，进而食之无味；用以催眠，很可能深夜暴击，进而腹中叫嚣。
最终能坚挺到进度条最后一毫米，而不咽下几次口水的人，都是勇士。
《无肉不欢》《比夜还黑》《来点解药》《牙的抗议》……《人生一串》之前，想必很少有人能想得到区区一个烤串，居然能有这么多“文章”。
肉的素的黑暗的，各地风俗，更有风味，但相同的是烟火气。
烤串的归属，不在庙堂之上，而处江湖之远，是在夜色掩护下的本性释放，侃侃大山，吹吹牛皮，在烟熏火燎中不知不觉就忘记了燥热。
同样，和烤串一样，《人生一串》这样的片子也充满了江湖气。实际上，也只有江湖气的片子，才与江湖气的烤串如此般配。
虽然结构上来说，《人生一串》也称得上规矩，但无论是画面呈现还是旁白文案都透着一股“野”，且浑然天成。
没了烟火气
人生就是一段孤独的旅程
甭管天南海北
重口味是宵夜的统一气质
好吃莫过下三路
刺激还需重口味
每个饥饿难耐的夜晚
都是蚕蛹的天敌
东北人幽默，但是对于蚕蛹来说
一生都要被他们烤，一点儿也不幽默
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