2019中國·北部灣開海節將盛大開啟！
8月16日，在防城港·企沙漁港即將舉辦盛大開海儀式.
民俗巡演、祭海大典、趣味海鮮宴等等，
豐富多彩的活動，開啟你的海鮮狂歡！
一想到還有4天就能吃到剛剛捕撈上岸的超肥美海鮮，那顆蠢蠢欲動的心，就開始按奈不住啦。
要吃海鮮，就是來防城港。為什麼是防城港？因為它比你想象的還要豐富啊！
防城港有廣西第二大的漁港，各式各樣的海鮮，而且吃海鮮也比其他地方有著不一樣的豪氣！
比如鍋上的貝類！
比如鐵盤上的海鮮拼盤！
桌上的超大海鮮拼盤！
如圖所見，就是這麼“富”啦！
炫耀完防城港豐富的海產
我們再炫一下防城港本地人挑海鮮的獨家技能！
妥妥的吃貨必備啊！趕緊拿小本本記下來~
魚
一、看魚眼，飽滿凸出的眼膜，健全透明清亮的是鮮魚，而不新鮮的一般眼膜有血絲，眼珠不突出；
二、摸魚身，體表新鮮，沒有傷痕，沒有畸形，沒有不明粘液。魚鱗片緊實，魚肚不破，魚眼球不渾濁。掀開魚鰓看一看，新鮮魚的魚鰓是鮮紅的。若魚鰓已經發白、有許多黏液，說明魚已經死很久了。
三、看魚腹，腹部沒有異常突起的是新鮮的；
四、擠壓魚肉，擠壓後魚肉不會凹陷下去且立即反彈的說明是新鮮的，而擠壓後魚肉凹陷遲遲不反彈的說明是不新鮮的；
五、聞味道，魚固有魚腥味，但魚臭掉的味道與之有區別，認真辨別也可辨識新鮮與否。
螃蟹
一、看螃蟹能不能爬，蹭蹭蹭往上爬的就比較健壯；
二、看腿部絨毛，絨毛多且硬的說明強健多肉，反則體弱無肉；
三、看其生命活力，可以將其翻過來，能迅速翻身說明非常健康，如果不能翻身說明生命力不強；
四、要看蟹臍頂端腹殼的軟硬，用大拇指去擠壓，硬的說明肉質肥厚；
五、按蟹腿最後一節關節，硬的肉質肥，軟的就沒什麼肉；
最後是掂量重量，如果兩個相同大小的，用手掂量一下，哪個重哪個肉就多了。
皮皮蝦
一、看它在水中的游泳速度和頻率，速度越快頻率越高，說明越鮮活；
二、其次看皮皮蝦背後的那根黑線，黑線越深說明其含有膏，據說帶膏的母蝦菇尾巴中間是白色的；
三、捏皮皮蝦頭，越硬越好；
四、是看其腹部的鰓，鰓越白說明越新鮮；
五、看重量，同樣大小重量越大越好。
蛤蜊
一、看水，一般商家都會放在水裡養，如果水渾濁且汙泥很多,說明不新鮮。而水比較清澈，一般都是新鮮的；
二、看個頭，個頭大得一般肉比較厚，有嚼勁；個頭小的裡面雜質比較少；
三、有舌頭伸出來，用手碰一下就可以縮回去的，說明是新鮮的。搖晃半天不閉殼的說明不新鮮。
蝦
一、體表和腹肢不發黑，頭部和表面不發紅，頭、胸甲與蝦肉連接在一起。
二、用網子撈時遊的快的越強健越新鮮；
三、看色澤，蝦殼硬，有光澤的是肉質比較鮮美的；
四、看殼與肌肉之間緊密程度，鮮蝦這兩者之間是非常緊實的，不易用手剝開，但如果是久置的蝦很容易用手就會剝開了；
五、是靜靜觀察，鮮蝦會時不時有氣泡吐出，說明有正常的生命呼吸；
六、聞味道，蝦有一種腥味，越腥說明越新鮮，但不是腐爛的黴味，如果已經產生異味，就不新鮮了。
魷魚
1、看體型，質量好的魷魚一般體型完整堅實。鮮魚的頭與身體連接緊密，不易扯斷。
2、看體表，好的魷魚體表面略現白霜。
3、看肉質，魷魚肉肥厚，呈粉紅色半透明的就是好魷魚啦~
生蠔
1.沒有腥臭味的生蠔有八成的可能是活，就算已經死了也是很新鮮的，依然是可以食用的生蠔。已經有腥臭味的生蠔當然就不能買了。
2.除了聞一下有沒有腥臭味之外，挑選生蠔時還要觀察它的兩面。生蠔的其中一面是鼓起來的，鼓起來的這一面越飽滿，裡面的蠔肉就會越肥嫩鮮美。
3.另外，挑選生蠔不要貪圖大個頭，大個頭的生蠔和小個頭的生蠔並沒有太多差別，蠔肉是不是肥嫩鮮美，關鍵還是要看鼓起的那一面是否飽滿。
鮑魚
能吸附在玻璃缸壁上的鮑魚是比較新鮮的。摸一摸鮑魚的肉，柔軟會動，說明鮑魚鮮活。
扇貝
選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，如果扇貝養在水中，貝殼會一張一合活動。如果扇貝沒在水中，可以用手拍一下殼，貝殼馬上閉合說明扇貝是鮮活的。
介紹了這麼多，還是要提醒大家，
海鮮雖好，也不要一次性吃太多！
另外，像是容易過敏的、孕婦和痛風的患者，
就要慎吃或者不吃海鮮，以免過敏或者加重病情。
為款待八方來客，
2019中國北部灣·開海節還有一系列
豐富多彩的開海節活動。
各大分會場活動安排表新鮮出爐，
一起嗨起來吧！
我在防城港等你呦！
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