巍巍太行山述說一顆核桃的故事
核桃是世界四大堅果之首，而關於核桃的起源地眾說紛紜，多數人認為核桃是張騫出使西域後引進國內的，但考古發現：核桃起源於中國！
1980年河北文物考古隊在河北省太行山東麓的武安縣磁山遺址考古挖掘出土了遺存的炭化核桃堅果殼，據中科院C14實驗室鑑定，認為距今有7335±100年的歷史，這充分說明我國核桃歷史悠久，遺址所在的太行山是世界核桃的起源地。
天賜的生態資源 太行山核桃營養更豐富
眾所周知，太行山生態核桃是是飲品六個核桃原材料的最主要來源之一。太行山土質中性偏鹼，富含鈣質，土壤條件非常適合種植核桃，生長於此的核桃皮薄肉香，脂肪與蛋白質含量高，鈣、鐵、磷、鋅、錳、鉻等微量元素含量豐富，健腦益智，進而形成全國知名的太行山野生核桃。
雙倍營養更易吸收
核桃自古都有"萬壽果"、"智慧果"之稱，營養物質豐富，既可生食亦可入藥，太行山野生核桃營養成分較之常規品種效果更佳，更適合食用。
太行山老樹核桃油除在口感上比普通有濃郁的核桃清香味外，不飽和脂肪含量也高達90%以上，而且特有的角鯊烯和鈣、鋅、硒等微量元素含量遠遠高於普通核桃油。具有抗氧化抗衰老作用的維生素E含量也高達200mg/kg以上。
核桃油雖好，但其產品質量尤其重要，企業在食品安全管理水準上的鬆懈，造成整個供應鏈條失控，隨之而來的是無法把控的質量，那有什麼可以推薦給準媽媽的核桃油呢？
最近小編就在京東眾籌上發現了一款來自山西太行山的高品質核桃油——鑫百味核桃油，這款核桃油由山西智康食品有限公司整合百年生態老樹核桃1000餘畝為原料，自然的生態環境使得老樹吸天地靈氣日月精華，相較於普通矮化核桃，老樹核桃營養更為豐富。
2016年，該公司投資引進國內最先進的核桃油全自動、智能化生產線，成為山西省首家小品種食用油自動、智能化生產企業。在核桃壓榨中，採用全仁壓榨方式，其公司獨特壓榨裝置獲得國家發明專利證明，成為山西省首家小品種食用油自動、智能化生產企業。旗下產品經國家權威部門檢測，其產品各項指標均優於國家標準。
公司與中糧油脂研究所有深度合作，公司生產技術骨幹有十多年的核桃油生產管理與技術研發經驗。標準化管理下，40餘人的專業團隊，保證從原料採購、油品生產到售後服務的高質高效。據瞭解，由山西智康食品有限公司出品的核桃油為回饋廣大消費者，將在京東展開為期30天的低價限量預售，錯過這次等1年，趕快行動吧。
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