专家表示，恩格尔系数的下降表明我国经济发展水平和居民生活水平在不断提高，这与我国经济从高速发展迈向高质量发展相匹配。
与经济学中其它很多指标“越高越好”不同，恩格尔系数是一个“越低越好”的指标。
恩格尔系数，通常是指居民家庭中食物支出占消费总支出的比重。
19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料，对消费结构的变化总结出一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占比例就越大。在国际上，这一指标常常用来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况：一个国家生活越贫困，恩格尔系数就越大；生活越富裕，恩格尔系数就越小。回顾改革开放40年，中国的恩格尔系数稳步下降。
1978年，中国城镇居民家庭的人均生活消费支出为311元，恩格尔系数为57.5%；农村居民家庭的人均生活消费支出为116元，恩格尔系数为67.7%。去年，国家发改委发布的《2017年中国居民消费发展报告》显示，2017年全国居民恩格尔系数为29.39%，这是历史上中国恩格尔系数首次跌破30%，由“3字头”时代迈入“2字头”时代。
2018年，恩格尔系数再创历史新低。国家统计局局长宁吉喆日前在新闻发布会上介绍，2018年全国居民恩格尔系数28.4%，比上年下降0.9个百分点。“有一个参照系是经济合作与发展组织（OECD）国家或者说发达国家是30%以下，我们在恩格尔系数上也达到了这个水平。”
恩格尔系数的下降，提示生活中哪些变化？
1、当今居民消费观的转变。
当前消费一个很重要的趋势是商品消费向高品质方向发展。物美价廉的商品好销售，但是质量高、价格不菲的商品也开始更多地进入中高收入家庭。
在北京做程序员的小程说，他的消费观以性价比为第一标准，性价比相近时选择承受范围内质量最好的。平时喜欢看书和打游戏的他，日常吃饭每月800元左右，占比约15%，但是花在书和游戏上的钱则两倍于吃饭的费用。
那么消费的人多了、市场变大了，那么我们应该怎么去抢占市场呢？
2、人们赚得更多了。
国家统计局发布的数据显示，2018年全国人均可支配收入实际增长6.5%，快于人均GDP6.1%的增速。
2017年城镇和农村居民人均可支配收入分别达到36396元和13432元。据测算，2018年我国中等收入群体已经超过4亿人。
3、消费升级的步伐。
北京一名普通的白领表示，月收入在1.3万元左右。她有记账的习惯，每月花费都详细记录在册。“我平均每个月消费在4000元左右，平时吃饭在单位，大概只花400元。如果算上跟同事、朋友聚餐，大约在2000元。现在日常吃饭的花费大概只占我总消费的14%。”
恩格尔系数下降，说明居民消费中非食物性支出在总体上升。
2018年服务消费持续提升，国内旅游人数和旅游收入都增长10%以上，电影总票房突破600亿元，增长将近10%。文化消费、信息消费、教育培训消费、健康卫生消费都在迅速增长。
1、开发线下市场：市场扩大所以企业应快速反应抢占市场。只有这样企业才能在市场上有一席之地。当然稳定的客户资源是要以优质的产品作为依托的。
2、了解客户需求：只有充分了解客户的需求我们才可以更好的去生产，这样生产出来的产品才有销，才会达到盈利的目的。
3、生产性价比更高的产品：性价比高的产品是在市场上站稳脚跟的基础，性价比高是所有消费者追求的最终目的。
随着人们生活水平的提高，国内的市场需求也在不断地扩大，只有快速反应，拿出更好的产品才可以在市场中立足！
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