臘排骨怎麼做

食材:排骨(多帶些肉)-2-3塊,鹽-適量,花椒-適量,甜麵醬-適量1.買回來的排骨不用清洗,放在陰涼處,1天,讓血水流出,(我在北方,所以買的是凍排骨,要先解凍,我放了1天半)2.鍋熱上把鹽和花椒炒熱,炒紅,備用3.趁熱把花椒鹽摸在排骨上,摸均勻,不要抹太多鹽,比平時多一被就好,要不會太鹹。自制臘排骨的做法


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