中國歷史上的一道“禁菜”，卻風靡泰國街頭，網友：殘忍到不敢吃
在中國歷史上有很多“禁菜”，比如龍鬚鳳爪、醉蝦、烤鴨掌、澆驢肉、脆鵝腸、鐵板甲魚、風乾雞、三吱兒、猴頭、炭烤乳羊等，這些菜之所以被禁止，除了它們的做法非常不衛生外，而且還非常殘忍。而在在這些“禁菜”中，有一道卻深受泰國人的喜歡，而且在泰國也斷髮揚光大。
三吱兒
今天小編要分享的就是在泰國發揚光大的中國“禁菜”——醉蝦。醉蝦的最重要的食材就是活蝦，其做法，顧名思義就是活蝦泡到酒中，使得活蝦醉了以後，然後換容器，加上冰塊，用黃酒來浸泡活蝦，這樣不僅能夠嚐到活蝦的鮮美的味道，而且還能喝到美味的酒水。
醉蝦
這樣的做法是將活蝦用酒活生生醃製死的，而且想到其做法，人們心中總是有點泛噁心的，再加上這樣的蝦沒有經過高溫處理，體內的寄生蟲也是非常多的，所以在風靡街頭一段時間後，國家也並不提倡這樣殘忍又不衛生的吃法。
醉蝦
然而，在泰國，他們的醉蝦卻深受當地人喜愛，其製作方法也和國內的有所不同，他們是將活蝦放到一個塑料袋中，將口子緊緊紮上，然後放入當地特有的一些香料，看上去就像是薄荷葉一樣，味道也是非常獨特的。
醉蝦
這樣的小吃在泰國街頭也是非常常見的，很多商家都會在餐盒下面放上一些蔥花，然後將活蝦倒入進去，這樣的活蝦跟醉蝦還不太一樣，就是直接吃鮮活的蝦，很多當地人排隊買，就連到此旅遊的中國遊客，都會不禁品嚐下這獨特的吃法。
猴頭
當然，在全國各地，還有很多類似中國“禁菜”這樣殘忍的吃法，這對於某種生物是一種傷害外，對於自己的身體健康也是非常不負責任的，所以我們也不提倡這樣的吃法，還是建議大家好好愛護這些珍貴的動物吧！
分享到:
閱讀更多 紅辣椒廚房 的文章
