#太原爆料# 【太原大名鼎鼎的王萍麵皮違規添加防腐劑被查出！】10月23日，太原市市場監督管理局網站發佈2019年食品安全監督抽檢信息公告（第4期）。
在太原大名鼎鼎的王萍麵皮榜上有名，位於太原玉河街的太原萬柏林區史靜王萍麵皮店出售的灌腸，被檢出脫氫乙酸及其鈉鹽。脫氫乙酸及其鈉鹽是我國允許使用的一種低毒、高效防腐劑，對於黴菌的抑制作用明顯。GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，涼皮、擔擔麵、碗託、灌腸、麵皮、發酵面製品中不得使用該添加劑，產品不合格的原因可能是企業為增加產品保質期或者彌補生產過程衛生條件不佳而超範圍使用。
據瞭解，王萍麵皮採用中央廚房配送模式，一家的灌腸被檢出違規添加防腐劑，那其他家出售得是否也有問題？#太原爆料# #太原身邊事#
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