昨天早上著急出門，門口碰見王姓先生，這位幾年前互相加過微信，此後就再未見過面。
王先生說，剛剛他在我們團購秒殺群裡團了一提2017年的子曰德冰島“清”，正考慮是直接喝掉還是存起來，故問我意見。聽他的意思，我看他純粹也是因為別人買了，他也跟著湊熱鬧買了一提。我客氣說我得午後才回來，他說沒事我等著。
忙完事情趕回來，已是傍晚，彼時王先生竟然還在等著，頓時感到很是歉意，趕緊的拿出2015年的子曰德冰島，與他分享。
好生普才有存的價值
撬茶餅、燒熱水，沏茶奉茶……幾泡之後，問他感受。他沉靜了一下，認真的回答：”很甜，很柔啊，還有點悠悠的花香，怎麼覺得和以前和的生普不一樣，都不像是生普，也不苦也不澀，但真的很好喝，很舒服，口感特別正，好神奇啊”。
我告訴他，這就是為啥建議大家存茶的原因。前提是：必須是一款好普洱！
一款好的生普存放三五年後，會變得非常的適口，絕無新茶的苦澀。但必須得確保好的初制技術，好的原料，好的倉儲。問題是，現在市面上並不是所有的生普都會變得好喝，很多生普存放幾年後會變得很一般，或者變得寡淡無味，這對於存茶的人打擊是相當大的，當你辛辛苦苦期盼養育的果實長成碩果，但得到的可能確是一個劣質品，這真的是讓人難以接受的結果。而我認真泡這款茶，就是想讓您體會，真正好品質的普洱茶存放幾年後，滋味會非常迷人。
王先生又細細品了許久，臨走又訂了兩提，說趁現在新茶趕緊下手，價格還合適，關鍵茶好，值得存！
壺裡的水沸了又沸，白瓷盞中的茶葉浮了又沉，粗陶樽裡的沉香燃了又寂了，靜靜的，繼續沏上一杯生普，好茶，得細細品……
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