把饅頭做成棒棒糖的樣子，媽媽們你們想過嗎？充滿童趣的小饅頭做出來一定讓你的寶寶愛上吃飯喲！還在猶豫什麼呢，快來學習一下做給你們可愛的寶寶吃吧！
媽媽們
你知道棒棒糖小饅頭怎麼做嗎？
所需材料
中筋麵粉300克、清水140克、糖3克、紅曲粉3克、酵母粉2克。
步驟方法
步驟一
除紅曲粉以外其他所有材料放入盆中，先用筷子攪拌成絮狀，然後揉成一個光滑的麵糰。（不同的麵粉吸水性不同，水量可以自行調整）
步驟二
將揉好的麵糰分割為兩份，一份放入準備好的紅曲粉繼續揉均勻。白色的麵糰要裹上保鮮膜或是用溼布蓋上以免麵糰風乾。
步驟三
把兩個揉好的麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。夏天可以在40分鐘左右，天冷可以在容器外倒些熱水，加快發酵。發酵好的麵糰用手戳一下不會塌陷。
步驟四
把發酵好的麵糰裡面成蜂窩狀，在反覆揉壓排氣，切成每份30克的小劑子。
步驟五
將每個小劑子搓成細長條。
步驟六
將每兩條不同顏色的扭在一起，接口處捏好。
步驟七
將扭好的面盤成一個圓，注意把兩端的接口藏在下面。
步驟八
放入鍋中，蓋上蓋子，靜置醒發10分鐘。冷水上鍋開大火，水開後轉中火蒸15分鐘，再關火燜5分鐘。打開時注意水不要滴在饅頭上。
步驟九
插上小竹籤，好看又美味的棒棒糖小饅頭就做好了。
嘗一口試試吧！
媽媽們學會了嗎？麵糰中不僅可以加入紅曲粉，也可以根據自家寶寶的喜好放入其他天然色素喲！比如：南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁、胡蘿蔔汁等代替，媽媽們快快做給寶寶吃吧！
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