原創 MNT 醫學營養MNT 3月21日
一、飲食中的益生元改變了新型的微生物依賴性糞便代謝產物，改善了睡眠（2020年3月2日，Scientific Reports volume 10, Article number: 3848 (2020) ）
ID：doi.org/10.1038/s41598-020-60679-y
飲食中的益生元可對腸道菌群產生有利的變化，並降低宿主對應激引起的複雜行為（如睡眠）破壞的脆弱性。益生元如何調節應激生理的機制尚不清楚；然而，越來越多的證據表明腸道菌群及其代謝產物可能發揮了作用。
這項研究測試了壓力和/或飲食中的益生元（測試飲食）是否會改變糞便的代謝組。並探討了這些變化是否與睡眠和/或腸道微生物α多樣性有關。
用測試或對照飲食的雄性F344大鼠被裝備用於睡眠/喚醒的腦電圖生物遙測法。飲食5周後，大鼠要麼感到壓力，要麼留在籠子裡。基於非靶向質譜和16S rRNA基因測序，壓力和測試飲食都改變了糞便的代謝組/微生物組。此外，測試飲食可防止壓力誘導的基於先前已發表的PD_Whole_Tree的微生物α多樣性的降低。
結果分析表明，壓力增加了神經活性甾體孕烷分子家族的成員。測試飲食減少了這種影響。我們還發現睡眠，α多樣性和嘧啶，總膽汁酸與神經活性糖皮質激素/孕烯醇酮類固醇代謝產物之間存在聯繫。
研究結果揭示了新的微生物依賴性代謝產物，可調節應激生理和睡眠。
（a）迴歸分析表明嘧啶核苷核苷酸與NND睡眠回合持續時間在PND 70時有顯著的線性關係。（b）迴歸表明應激反應後的酮類固醇+乙二硫代衍生物和REM睡眠反彈之間存在顯著壓力暴露關係。（c）迴歸表明α多樣性（PD_Whole_Tree）與豬去氧膽酸+異戊烷醇酮前體之間存在顯著關係。
控制和測試飲食。測試飲食包含以下腸道微生物調節營養素，其中對照飲食中不存在：低聚半乳糖（GOS 21.23 g（總）/ Kg [7.00 g（活性）] / Kg]），聚葡萄糖（PDX，6.58 g（活性成分）/ Kg），乳鐵蛋白（LAC，1.86 g / Kg）和乳清濃縮蛋白乳脂球狀膜蛋白10（MFGM，15.9 g / Kg）。
二、飲食中的益生元和生物活性乳成分可改善非快速眼運動（NREM）睡眠，增強快速眼動（REM）睡眠反彈並減輕應激引起的晝夜溫度和腸道微生物α多樣性的降低（Front. Behav. Neurosci., 10 January 2017）
ID：doi.org/10.3389/fnbeh.2016.00240
出生後第24天的雄性F344大鼠接受了益生元、乳鐵蛋白和乳脂球膜的飲食（測試）或熱量匹配的對照飲食，來檢驗是否能減少壓力的負面生理影響。
結果顯示，測試飲食與對照飲食相比，糞便鼠李糖乳桿菌菌落形成單位（CFU）增加，促進了非快速眼運動（NREM）睡眠鞏固（PND 71/72）和應激暴露後增強的快速眼動（REM）睡眠反彈（PND 87）。飼餵對照飲食的大鼠具有應激誘導的α多樣性降低和溫度的晝夜幅度降低，而這些飲食被測試飲食所減弱（PND 91）。逐步多元迴歸分析顯示，早期生活中的脫鐵桿菌門之間存在顯著的線性關係（PND 35）和更長的NREM睡眠發作（PND 71/72）。
含有益生元，乳鐵蛋白和乳脂球膜的飲食可提高睡眠質量，這與腸道細菌的變化有關，並調節壓力對睡眠，晝夜節律和腸道菌群的影響。
圖：一天的壓力。數據顯示，壓力顯著破壞了睡眠和生理，測試飲食在壓力暴露後增強了REM睡眠反彈。（A） REM睡眠在壓力期間被消除，在隨後的黑暗週期中增加。與食用對照飲食的應激大鼠相比，食用試驗飲食的大鼠表現出增強的REM反彈（黃色陰影）。（B）在隨後的黑暗週期中，NREM睡眠在壓力期間也被消除，並且與非壓力大鼠相比增加了。（C）在壓力暴露中甦醒最大，在隨後的黑暗週期中（由於睡眠增加），壓力大的大鼠醒來的時間更少。（D）在應激後的夜間循環中，處於應激狀態的大鼠也沒有那麼活躍。（E）壓力在大鼠中誘導了高溫反應，在剩餘的光週期中，壓力持續了幾個小時，但在黑暗週期開始時卻逆轉至未受壓力的對照之下（可能是由於壓力大鼠的睡眠增加） 。縮寫如下：au，任意單位；NREM，非快速眼動；REM，快速的眼球運動。注意：圖表的陰影區域是澄清的，並不表示“實際的”時間強調（* p <0.05，相對於無應力; ＃p <0.05，相對於對照飲食）。
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