酒店設計應從全設計觀點出發

過去,人們出行對於酒店的要求大多隻有簡單的落腳需求。對於80年代的人們來說,“酒店”的概念便等於招待所。而今,經濟水平上升、消費升級,人們開始擺脫曾經單一的“落腳”需求,從而朝著服務型消費進行轉變。親子酒店、溫泉酒店、度假村、Club Med等新型酒店模式成為了人們出行的首選目標。全球酒店行業也因此進入了品牌優勢、文化優勢、精細化定位和科技賦能、經營模式百花齊放的新階段。

行業的競爭中心已逐步由數量轉向質量,從目前全球酒店行業發展格局來看,頭部市場及大部分腰部市場均被國際大型酒店管理集團所壟斷,但酒店行業的“豪門之戰”也並未因此而結束。網紅經濟的興起,消費者個性化需求的提出,各大酒店又紛紛搶佔“個性化”“網紅”市場,以迪拜帆船酒店、世茂深坑酒店等為代表的特色酒店也因此脫穎而出,成為市場競爭焦點和發展趨勢。


酒店設計應從全設計觀點出發

迪拜帆船酒店

酒店設計應從全設計觀點出發

世茂深坑酒店

特色成酒店設計追捧焦點

在此趨勢下,人們對於酒店的設計需求就日益嚴苛。我國酒店設計起步雖然相對較晚,但發展迅速,短短30多年已直逼西方發達國家。現代主義、古典主義、民族主義、工業風…中國設計界似乎第一時間完成了與國際的接軌。然而,在這急速增長的背後,市場定位不明確,大批酒店設計千篇一律,缺乏特色和創意, 與地域文化脫節等問題紛至沓來。因此,如何打造出“特色”二字顯得尤為重要。


如今,我們真正缺少的是代表城市個性、擁有獨一無二體驗的酒店設計,因此酒店設計應從全設計觀點出發,做好系統頂層設計,方能打動消費者。


酒店設計應從全設計觀點出發

思納設計股份-廣州嶺南五號酒店

酒店設計應從全設計觀點出發

思納設計股份-廣州嶺南五號酒店

Small Luxury Hotels of the World(全球奢華精品酒店)成立於1991年,整個聯盟集中了世界近80多個國家520多家獨立經營的奢華精品酒店,入選該聯盟的酒店無一不是全球奢華精品酒店中的佼佼者。據悉,目前中國僅有17家酒店被收錄。而此前,由上海思納建築規劃設計股份有限公司(簡稱思納設計股份)主筆的廣州嶺南五號酒店項目便佔據了其中的一席。不僅如此,廣州嶺南五號酒店還被國家文化和旅遊部領導授予“2017年度中國最佳精品飯店” 位列榜單第3位,可謂是中國精品飯店的領跑者之一。


酒店設計應從全設計觀點出發

思納設計股份項目-廣州嶺南五號酒店

酒店設計應從全設計觀點出發

思納設計股份項目-廣州嶺南五號酒店

酒店設計應從全設計觀點出發

思納設計股份項目-廣州嶺南五號酒店


思納設計股份自接手項目之初,便將全設計理念貫穿其中。其外觀取材於嶺南獨特的“玉繡”、“陶彩”、“鳶尾”、“廣東漢劇”、“騎樓”等文化元素,結合鏡面折射材質,具有容量輕盈、純線性、空間流動性等特點。室內則採用多嶺南的設計理念:集合“花殿、商匯、居舍、庭院、水舞” 等不同的設計主題。運用現代中式的傢俱、色彩豐富的軟裝飾品來點綴客房,呈現精品客房五大不同的主題特色。整體以“老廣州,新時尚”的設計理念,打造了一個深植於嶺南本土文化底蘊、詮釋當代生活方式的酒店。


酒店設計應從全設計觀點出發

思納設計股份項目-廣州嶺南五號酒店

全設計成特色酒店設計之關鍵

在個性化需求日益增長的今天,特色與創意成為酒店市場生存的關鍵。現在國內眾多酒店設計大同小異,無論是酒店規劃、建築設計、功能佈局到室內風格、手法、材料乃至客房的樣式都驚人的相似。經濟的發展使得消費者需求趨向個性化、客源結構多樣化,與之相對的卻是設計上的無差別對待、大量同質化的酒店。這種無差別的市場定位,欠缺特色與創意的設計將給酒店日後經營帶來疲軟,造成經濟損失。


酒店設計應從全設計觀點出發

思納設計股份項目-興國賓館


其二,酒店設計應迴歸文化。而今全球化的衝擊使得設計界出現了全球“文化趨同”現象:設計的“民族性”被“國際性”所取代,具有獨特風貌的地域文化被忽視、被淹沒。建築師林徽因曾說過:“建築是全世界的語言,當你踏上一塊陌生國土的時候,也許首先和你對話的就是這塊土地上的建築。”


嘉善精品度假酒店就是迴歸地域文化的典型。思納設計股份在整個項目的設計過程中,採用了空間與時間的雙重疊奏手法,將江南水鄉元素因地制宜的融入了整個項目中。江南現代中式風格的民宿和酒店片區,借鑑傳統造園手法,延續江南仕族文化,將小橋流水人家的江南婉約氣質和社戲、樓臺等公共空間結合起來、原生態展現了一個繁華的水鄉古鎮。

酒店設計應從全設計觀點出發

思納設計股份項目-嘉善新西塘越裡


三,酒店設計應從全局觀念出發。酒店設計不同於其他,而是全設計的觀點,其涵蓋酒店整體規劃、單體建築設計、室內設計、視覺識別設計、酒店設備與用品配置,甚至於酒店未來發展趨勢等,是一個非常複雜的工作體系。


酒店設計應從全設計觀點出發

思納設計股份項目-橫店花木山莊溫泉度假酒店


作為國內為數不多的建築規劃國家雙甲資質單位,思納設計股份在此有著極大的優勢,在建築、規劃、景觀、室內、藝術等領域都有卓越的人才及成功的案例。此前思納設計股份主導的橫店花木山莊溫泉度假村項目便是從規劃格局出發,通過有機建築空間、來源於自然材料好貼近環境的風格運用,使得遊客能充分與自然進行零接觸。而九龍大峽谷歐洲風情小鎮度假酒店項目,更是自規劃設計之初就將全局觀念納入考量,始終圍繞“山水秘境、異域浪漫的度假酒店群落”核心,為整個項目後期發展賦予了靈活性與適應性。


酒店設計應從全設計觀點出發

九龍大峽谷歐洲風情小鎮度假酒店項目

最後,特色酒店要回歸設計初衷——體驗,就是設計給誰用。如果把這個體驗剝離了,設計的亮點再多,也不會有持久的生命力。瞭解酒店設計潮流,認清國內酒店設計的現狀,能更好的推動酒店設計行業的發展,創作出具有特色和國際水準的高水平經典酒店作品。


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