晒筍乾,雲接單!寧海蘭丁村農家貨走出大山

曬筍乾,雲接單!寧海蘭丁村農家貨走出大山

4月14日上午,在寧波寧海梅林街道蘭丁莊園裡,趁著晴好天氣,女主人林常玉一家人忙著曬新採來的春筍,這批筍乾是一位上海客人3月28日通過微信跟她預訂的,客人一次性就預訂了2100元筍乾。

林常玉家有200餘畝竹林,這段時間她每天都要曬2000餘斤鮮筍。她告訴記者,現在是筍節最短的時候,曬出來的質量好。不說挖筍要費功夫,單就純筍肉大鍋放鹽燒,就需要花費二三個小時。煮好後還要等涼透再切片,然後趁晴好天氣把它曬乾。“100斤春筍能曬個4斤筍乾,我家每年要曬1000斤筍乾,若按每斤30元計算,春筍季大概能賺個3萬元。但是這個是功夫活,還要靠天吃飯,天氣不好,就不能曬。”林常玉說道。

春筍在當地被稱為山裡“黃魚”,說得是春筍和海里的黃魚一樣鮮,海有黃魚,山有春筍。

蘭丁村靠山吃山,全村有3000餘畝竹林,春筍上市的旺季,家家戶戶都要曬筍乾。但以前,筍乾很難走出這座大山,賺不了錢,村裡的年輕人都出去打工,老人則留在家裡繼續掏筍曬乾。幾年前,村民在林常玉的帶領下,抱團上網賣筍乾,如今,每年約一萬斤筍乾和十萬斤鮮筍從她手上賣出去,銷售額達到50萬元。


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