春意正濃的四月不僅有醉人的美景，還有不可忽略的美食必須去享受。對於愛吃魚的人來說，時間長不吃，就會渾身難受。作為漁業大國的中國，有著悠久的食魚史，直至今日，吃魚吃出新花樣的人們，又來探索魚之美味新世界。正值萬物復甦之際，對著春風，小酌一杯，來一尾嫩魚，享受春季盪漾，品味七彩雲南與魚的故事。
七彩雲南大酒樓的魚兒們~
松露煎黃魚
有美食界的“扛把子”——松露撐場子，那美味絕對沒的說。新鮮出爐的煎黃魚，酥嫩可口，散發著松露的馨香。這不僅是味覺上的盛宴，也是嗅覺上的衝擊。松露煎黃魚，分分鐘把你的饞蟲勾出來。
松茸雲腿蒸鰣魚
鮮香十足的松茸，肉質滋嫩的雲腿，肥嫩鮮美的鰣魚，這美食“三劍客”親臨七彩雲南，註定掀起一片“腥風血雨”。怎麼辦！愛上了這個味道！
清蒸大黃魚
口味偏清淡的朋友，你們的福音來啦！清蒸大黃魚，無需過多的調味修飾，追求黃魚最原始的美味，鮮嫩可口，同時最大程度的保留黃魚的營養成分，讓你零距離品嚐到大海孕育出來的營養美味。
山珍蒸魚頭
你知道什麼才是真正的盛宴嗎？只需一道菜，就能稱霸整個餐桌。山珍蒸魚頭，結合乾巴菌、牛肝菌、松茸菌、和雲南的韭菜花、鮮辣椒，搭配上極具雲南特色的香料，一起繪製而成的“山珍”，菌香濃郁、鮮美無比，那味道絕對妥妥的沒毛病，讓你吃到無話可說。
食魚是人間一大雅事，也是一大趣事。“一魚吃了終無愧，鵾化為鵬也不難。”這未知的領域，海里的味道，究竟有多麼美好，就由你來探索吧。
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