山東，因居太行山以東而得名，簡稱“魯”，省會濟南。先秦時期隸屬齊國、魯國，故而別名齊魯。山東地處華東沿海、黃河下游、京杭大運河中北段，是華東地區的最北端省份。西部連接內陸，從北向南分別與河北、河南、安徽、江蘇四省接壤；中部高突，泰山是全境最高點；東部山東半島伸入黃海，北隔渤海海峽與遼東半島相對、拱衛京津與渤海灣，東隔黃海與朝鮮半島相望，東南則臨靠較寬闊的黃海、遙望東海及日本南部列島。
山東是儒家文化發源地，儒家思想的創立人孔子、孟子，以及墨家思想的創始人墨子、和文化的創始人柳下惠、軍事家吳起等，均出生於魯國。姜太公在臨淄（今淄博市臨淄區）建立齊國，成就了齊桓公、管仲、晏嬰、鮑叔牙、孫武、孫臏等一大批志士名人；齊國還創建了世界上第一所官方舉辦、私家主持的高等學府——稷下學宮。
山東是中國的經濟大省、人口第二大省、中國溫帶水果之鄉，國內生產總值列全國第三，佔中國GDP總量的1/9。2013年，山東與廣東、江蘇，一起被評為中國最具綜合競爭力省區。
山東是第十屆中國藝術節，中華人民共和國第十一屆運動會，第三屆亞洲沙灘運動會，2014年世界盃帆船賽、世界園藝博覽會、APEC貿易部長會議，2015年世界休閒體育大會、國際歷史科學大會、2018年上海合作組織青島峰會舉辦地。
2017年全省實現生產總值72678.18億元，山東人均GDP達到72851元。
山東
沂源縣發現的距今四五十萬年前更新世的“沂源人”化石，為直立人在中國的例子之一。山東石器時代文明包括距今7300年－6100年前的“北辛文化”，以及公元前4300年－前2500年的大汶口文化與龍山文化。漢字的較早發掘品目前追溯到濟南市章丘市龍山街道（原濟南市歷城縣龍山鎮）龍山文化的陶片。[1]
夏禹分九州時，山東屬於青州。
商朝建立之前，山東西、北部曾是商部落的活動中心，也是商王朝統治的中心區域之一；對山東東部未華夏化的東夷人，商王朝通過盟國奄國、薄姑國等對其進行統治。
公元前1046年，周武王滅商紂，天下更始。武王首封輔佐有功的姜太公於齊（侯國）；武王之弟周公則封於魯（公國）。
齊國定都營丘，後改名臨淄，據《左傳·僖公四年》，其疆域“東至於海、西至於河（黃河）、南至於穆陵（今沂水與臨朐交界處）、北至於無棣（今河北鹽山）”。齊國“通商工之業、便魚鹽之利，而人民多歸”，融合“東夷文化”、“因其俗，簡其禮”，“舉賢而尚功”，務實革新、兼容幷包，國力相當鼎盛。齊國的工商業與技術如紡織業也非常發達，有“冠帶衣履天下”的美譽。
魯國都於曲阜，其疆域在《詩·魯頌·宮》中描述為“泰山巖巖、魯邦所詹。奄有龜蒙、遂荒大東。至於海邦、淮夷來同”。魯國秉承周朝禮樂典儀，是尊尚仁義、傳統、倫理、人和的“禮儀之邦”。
齊魯文化對中華文化的形成和發展有大量貢獻及深遠影響。生於魯都曲阜的孔夫子在這裡開創了儒家思想，成為後來中國社會框架與價值觀的基石。蚩尤（中華先祖之一）、孔子、孟子等都是齊魯兩國對中華文明多方面貢獻的傑出代表。
山東境內還有其他許多小一些的諸侯國，僅見於《左傳》的就有55國之多，其中疆域及影響較大的有萊、莒、鄒、滕、曹等國，他們後來多被齊、魯兩國併吞。進入戰國時代，齊國成為七雄之一；而今日山東的大部分地區都由齊、魯兩國擁有。及至公元前221年，齊國成為最後被秦國吞併的諸侯國。
山東素有“膏壤千里”的美譽，早期就有發達的農業與手工業，秦漢為中國的經濟中心。山東的糧食不斷沿黃河西溯，供應關中。是漢代“絲綢之路”的重要源頭，臨淄、定陶、亢父是全國的三大紡織中心，大量精緻的紡織品自此源源不斷地輸往西域。
秦並天下，分天下為36郡，其中在山東地區設置了齊郡、東郡、薛郡、琅邪郡。
漢武帝劃分天下為十三州，其中在山東地區設置了北部的青州和南部的徐州、兗州。及至東漢、曹魏、西晉。
晉室大舉南遷，東晉十六國北朝時期，至少幾百萬華北人民遷徙往南方、東方，大量北方、西方遊牧民族進入山東、山西、河北、河南等北方等地，北方的民系出現巨大變化，山東地區先後被後趙、前燕、前秦佔領。淝水大戰過後，山東迴歸東晉，東晉設置幽州於廣固，不久被慕容德攻佔。義熙六年（410），劉裕平定南燕，復置青州和兗州。
南北朝時期，爭戰頻仍，經濟破壞。劉宋時，增置冀州治歷城。其後入於北魏，改冀州置齊州。北魏亡，屬北齊，不久為北周所並。
山東恢復發展。當時主要屬於河南道（河濟以南屬河南道，以北屬河北道）。開元天寶年間，每年都有幾百萬石的粟米運至關中，而青、齊等地的物價仍遠低於中國其他地方。唐代兗州的鏡花綾、青州的仙紋綾，都是馳名全國的精美織品。至唐後期，戰亂又起。
宋初，山東隸屬於京東路和河北路，後又增置京東西路，曹州、鄆州屬京東西路。
山東
金人分山東東路及山東西路，東路治益都，西路治東平。金朝剝削嚴重，加上受到不斷的外來侵擾及野蠻統治，社會與經濟處於滯退狀態。金代人口約144萬戶。
到元代，只有126萬人、38萬戶，與金代相比，人數減少約87%、戶數減少約75% 。山東地界置益都路、濟南路等。
明朝開始設立山東布政使司（當時包括遼東、北京、天津及河北）。明初光復時，山東“多是無人之地”，政府獎勵人民墾荒。南直隸的徐州道、太倉道、潁州道，由山東管理。至洪武二十六年（1393年），耕地面積有7240餘萬畝，是北宋時期的2.4倍，居全國第三位。1421年永樂皇帝遷都北京以後，京杭大運河沿線的濟寧和臨清由於漕運的發展而繁榮起來。
清初設置山東省，“山東”才成為本省的專名。 到康熙年間，耕地達到9000餘萬畝。1860年代，煙臺成為山東第一個開放口岸。1895年，在甲午戰爭中，日軍攻佔威海，北洋海軍全軍覆沒。1898年，青島和威海分別租借給德國和英國。德國修築了從青島通往濟南的膠濟鐵路（1905年）與津浦鐵路北段（1911年），把山東當作自己的勢力範圍。1899年，義和團從山東興起，攻擊遍佈山東省的西方傳教士。清末，面對俄國和日本的威脅，東北終於向漢族移民開放，加上民國初年張作霖的鼓勵措施，在100年間有為數上千萬的農民闖關東謀生，成為今天東北人中的重要組成部分。
1914年，日軍從德國手中奪取青島。1922年華盛頓會議後歸還中國。1930年，國民政府從英國手中收回威海。
1937年－1945年抗日戰爭，日軍佔領山東鐵路和城市，共產黨則在山東建立起沂蒙等解放區。山東省政府主席何思源早在1945年6月便秘密入魯，並在9月1日返回濟南。
1946年10月下旬，何思源調任北平市長，10月23日，王耀武正式上任山東省政府主席，11月1日，王耀武宣誓就職。在王耀武主魯之初，蔣介石三次蒞濟巡視，並進行頻繁接見與視導，與王耀武長時間私談。1949年6月2日，美軍從青島撤退後，解放軍進駐該城。
1949年8月，華北人民政府通令，山東部分地區劃出，與河南、河北的部分地區成立平原省。
中華人民共和國成立後，設立平原省，由中央直接領導，今山東的菏澤、聊城等地區劃歸平原省管轄。
1952年撤銷平原省，菏澤、聊城、湖西3專區劃歸山東省。
1953年6月，滕縣專區駐地遷往濟寧，成立濟寧專區。7月，撤銷湖西專區和沂水專區，將其所屬縣市分。別劃歸濟寧、菏澤和臨沂專區。
1954年12月，撤銷淄博工礦特區，設立淄博市。
1958年，萊陽專區更名為煙臺專區。
1960年，撤銷嶧縣，設立棗莊市。
1963年，河南省東明縣劃歸山東。
1964年，範縣劃歸河南。
1965年1月，館陶劃歸河北，河北省的寧津縣、慶雲縣劃歸山東。
1967年，專區更名為地區，山東轄9個地區，4個省轄市，5個縣級市，107個縣。
1981年5月，昌濰地區更名為濰坊地區。
1982年11月，設立省轄東營市。
1983年，撤銷煙臺地區、濰坊地區、濟寧地區，設立地專級煙臺市、濰坊市、濟寧市。
1985年，撤銷泰安地區，設立地專級泰安市。
1987年，威海升為地專級市。
1989年，日照升為地專級市。
1992年，惠民地區更名為濱州地區，萊蕪升為地專級市。
1994年，撤銷臨沂地區、德州地區，設立地專級臨沂市、德州市。
1997年，撤銷聊城地區，設立地專級聊城市；
2000年，撤銷濱州地區、菏澤地區，設立地專級濱州市、菏澤市。
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