要說最近永嘉最火的美食，莫過於有著千年歷史的麥餅了。家喻戶曉的永嘉麥餅，自2020楠溪行雲平臺直播王彩蓮書記親自打CALL後，瞬間爆紅。
俗話說民以食為天，對現在的人來說，吃不再是一件簡單填飽肚子的事兒，更多人對吃有了更高的要求。約上幾位好友“吃貨”去走街品嚐各種美食，已成為時下的一種日常。
2020年4月14日早上，永嘉縣農業農村局劉建副局長（縣麥餅辦副主任）接受記者採訪時道：“永嘉麥餅是有著千年歷史的地方特色美食，承載著永嘉人一份濃濃的鄉愁和記憶。”(詳見採訪視頻)
今天，筆者給大家推薦兩家麥餅店，還有溫暖的故事。
第一家店 | 小五農家麥餅
這家店的老闆汪永良師傅剛被永嘉縣文明中心授予“永嘉好人”榮譽稱號。
在新型冠狀病毒肺炎防控一級響應期間。麥餅店老闆汪永良夫婦每天不僅關注疫情通報，更是想著能為疫情做點什麼。他表示從未見過祖國如此團結強大，人生旅途難免有所不測，守望相助不分離，不放棄每一個人讓他深深被感動鼓舞。
全縣這麼多防控卡點，還有兩家定點醫院，奮戰在一線的防疫人員都很辛苦，送點自己親手做的麥餅，也許就是對防疫最大的支持。
說幹就幹，2020年1月27日至2020年2月3日，汪師傅每天堅持向縣內高速公路卡點和定點醫院無償贈送手工製作永嘉麥餅，累計送出去600多個。讓堅守一線的醫護人員和公安民警及其他執勤人員倍感溫暖。
樸實的汪師傅說：“錢永遠是賺不完的，我也只是做了一件微不足道的事情。經商的路上曾經也有朋友相助，懷著一顆感恩的心，每天都是快樂滿足的。”
在疫情面前，總有一些暖人的關懷牽動你我，這樣樸實的感動直擊人心。“永嘉好人”稱號當之無愧。
小五麥餅地址：永嘉縣東城街道望江北路53號
第二家店 | 香又脆麥餅（原名蒼坡麥餅）
這是一家親友合作開的店鋪。2019年，該店獲得楠溪麥餅王制作大賽二等獎。
店鋪老闆娘吳銀蓮和合作者謝蓮弟來自千年古村蒼坡，幾十年的麥餅製作經歷和保持獨特的楠溪口感讓很多人讚不絕口。筆者在店鋪採訪時，遇到一位客人專程從市區開車前來購買，說這家的麥餅味道才是小時候的味道。
現在，吳銀蓮的兒媳鄭月葉也會時不時幫忙。婆婆和兒媳組合，也算是獨特而又暖心的場景。
筆者觀察，不論是鹹菜乾、梅乾菜、蘿蔔絲等，店家都是精選新鮮食料，純手工製作。每個麥餅特別加入芝麻，烘烤之後又香又脆，美味可口。
香又脆麥餅地址：永嘉縣南城街道碼道西街26號
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