美國重要的節日“感恩節”就要到來了，大概從十月份起，美國各個社區、組織、機構都會掀起做慈善的熱潮，最常見和受歡迎的就是名字叫Turkey Drive的慈善募捐活動，曼斯特國際在感恩節的系列慈善活動的主題也是Turkey Drive。
今天我們就聊聊這個富含了美國文化歷史的Turkey Drive的故事。
Turkey Drive，翻譯成中文，小編很難找到合適的詞語，這裡的Turkey是指和美國大有淵源的一種野生鳥類——火雞（雖然“土耳其”的英文也是Turkey），我們可以把這個詞組翻譯成“趕火雞”，那麼Drive為什麼要翻譯“趕”字呢？有一些中文媒體會翻譯成“小跑”或者是“慢走“或者是“抓”，但是如果你瞭解西方關於Turkey Drive的相關歷史，那麼有詳實的歷史數據來支撐，Turkey Drive翻譯成“趕火雞”是最貼切的。
（上圖，一位農民趕著他的火雞群沿著 Norfolk 路去市場；現存HULTON ARCHIVE/GETTY IMAGES）
在17世紀，冷藏卡車和冷藏火車車廂都還未出現，趕火雞是將家禽從農場運到市場的唯一途徑。這樣的驅趕類似於一場人為的大型動物遷徙：數以千計的鳥類禽類（火雞或是家鵝）有時會在幾天內被驅趕數百英里，火雞到達目的地後就會在市場上賣給商家或者個人。通常這種“遷徙”是定期的，例如在英國作家娜奧米.裡奇斯的著作《諾福克的農業革命》中寫到：“每年大約有15萬隻火雞從諾福克農場的農場一直趕到100多英里外的倫敦家畜市場”。
隨著第一次工業革命的到來，人們選擇了使用更便利有效的運輸方式來運送火雞。20世紀初，人為驅趕火雞群的盛況逐漸衰落，演變成了稀有的旅遊項目。例如在美國的德克薩斯州庫耶羅小鎮(Cuero), 農場主們在1930年之前仍保留了人工驅趕火雞群的古老方式，也因此為小鎮吸引了大量的遊客。
（1913年左右，德克薩斯州庫耶羅的火雞小跑照片，現存於德克薩斯州檔案館）
與此同時，一種被稱為“火雞快步”的舞蹈熱潮正席捲全國。精明的庫埃羅市民決定利用這一趨勢，專門為遊客舉辦一次關於火雞的慶典活動，稱為Turkey Trot（火雞快走或火雞慢跑），吸引了3萬名觀眾。這一活動激發了全國各地的模仿者，並沿用至今成為了感恩節的一個傳統公眾項目，屆時全家齊上陣，男女老少（甚至自家的寵物狗）都會參加到火雞慢跑的隊伍中。
在感恩節期間，除了吃火雞，美國人也熱衷於捐助活動，起初的想法是為需要幫助的貧困家庭捐助一隻“火雞”，捐助活動的名稱就起名為Turkey Drive，之後活動深受大眾歡迎，捐助項目也擴展至食物、禮品卡和現金等，但其慈善的目的從未改變。
再說回到火雞這個美國家庭感恩節大餐的主角，據統計，2018年美國人在感恩節一共吃掉了4500萬隻火雞！雖然火雞成了美國文化的一個重要組成部分，但是越來越多的，尤其是新一代的美國人已經淡忘了Turkey Drive的這一段歷史，當鮮嫩多汁的火雞從烤箱中端到感恩節大餐的餐桌，冒著熱氣騰騰的蒸汽，讓人垂涎三尺時，有誰會想到，曾經火雞大軍們也是踏著塵土飛揚的鄉間小路，千里跋涉到人們的餐桌上的呢。
【關於火雞】
火雞原產加拿大，美國和墨西哥。喜歡群居生活，性情溫順，行動遲緩。以植物的莖、葉、種子和果實等為食，也吃昆蟲等，偶爾也吃蛙和蜥蜴。平時棲於地面上，發咯咯聲，覓食昆蟲、甲殼類、蜥蜴以及穀類、蔬菜、果實等。夜間結群宿在樹上。它們受驚時會迅速跑到隱蔽地方。野生火雞可以每小時55英里的速度進行短途飛行，時速約88.5/公里。但是家養的火雞就不行了，它們的翅膀已承載不了它們的身體重量了。
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