為了健康安全，很多家庭都會使用木製鍋鏟和木製湯勺。但是你會發現就算每次用完立馬清洗乾淨，時間長了還會累積一些較難清除的頑垢，如果狀況太糟糕建議換一支新的，若是狀況還好，就可以利用一些方法來清潔、消毒這些木製餐具，並幫它們去除異味。跟著學起來吧！
1.沖洗
每次用完木製湯勺、木製鍋鏟等用具後，就用溫水去沖洗它們，不建議用清水浸泡的方式，因為有可能會造成細菌滋生，並導致木製用具在日後產生裂痕。清潔這些木製用具時，建議使用中性洗碗精，搭配手、洗碗海綿或是其他不會傷到木製湯勺、鍋鏟的清洗工具，將它們清洗乾淨即可。不建議將木製用具放進洗碗機洗，因為快速烘乾的功能可能會對這些用具的表面造成損壞。將木製用具清洗乾淨後，建議用乾淨的毛巾將它們擦乾後再收起來，而不是讓它們自然風乾。
2.去除汙漬、清除異味
小蘇打粉和檸檬汁不但可以幫木製湯勺、鍋鏟等用具消除異味，還可以清除較難清潔的汙垢，先將1小匙左右的小蘇打粉倒在一般尺寸的木製用具表面，小蘇打粉的用量要跟著用具的大小來增減，用具的尺寸越大，小蘇打粉就多加一些，用具的尺寸越小，小蘇打粉就少加一些，接下來就把檸檬汁擠到小蘇打粉上面，或是不使用檸檬汁，直接將小蘇打粉跟水攪拌成膏狀後，敷在木製用具上面，然後用手指或乾淨的布去輕輕磨擦用具的表面，讓小蘇打粉和檸檬汁滲進去，可以的話磨擦方向最好和木頭的紋路一致，最後再用清水將木製用具沖洗乾淨即可。若是汙垢沒有完全清除，可以重複以上步驟，直到用具全部變乾淨為止，如果汙垢太頑固，也可以在小蘇打粉中加入少許的粗鹽。
3.過碳酸鈉
除了使用小蘇打粉和檸檬汁，也可以用過碳酸鈉這個成份的清潔劑，來清洗這些木製用具，只要將1大匙的過碳酸鈉放入約1公升的水中（或依照商品包裝上的指示來做），再把木製用具放入水中，然後用手、海綿或布去擦洗用具後，讓它們泡在水裡幾分鐘，除了清潔還有殺菌的效果，最後用溫水將木製用具沖洗乾淨後，再用乾淨的布將它們擦乾就可以了。
3.醋
如果木製用具的異味有點重，也可以用醋來做清潔，醋去除異味的效果會更好，只要將熱水和白醋以1 ：1的比例混合後，再把木製用具放入醋水中泡30分鐘左右，最後用熱水將用具沖洗乾淨並擦乾即可。
4.保養
若是發現木製鍋鏟、湯勺等用具的表面變粗糙，可以用砂紙稍微磨一磨，再幫這些用具上一層油，只要利用廚房紙巾或乾淨的毛巾，將礦物油或蔬菜油塗薄薄一層在木製用具的表面，然後放置20分鐘後，再用乾淨的廚房紙巾或毛巾將這些用具擦乾淨就可以了，定期幫木製用具上油的話，還能幫助延長使用期限喔！
希望以上介紹的4種方法對您有所幫助。
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