【咖喱豬肉飯】1.土豆胡蘿蔔削皮切塊，香菇切半 2.半肥瘦洗乾淨，整塊飛水，切片切塊 3.蒜蓉、姜爆香肉塊，加醬油上色，炒至表面熟 4.放土豆紅蘿蔔，加半碗水 咖喱 少許白蘭地，中大火燜煮20-30分鐘至水乾即可！
【部隊亂燉】準備泡菜、豆芽、洋蔥、青椒、魚餅、香腸、午餐肉、豆腐、大蔥，湯呢？先煮海帶和小魚，湯裡放醬油、辣椒麵、胡椒粉、梅實汁、鹽、蒜醬，好了，用強火煮，沸騰時放一片奶酪，快熟的時候放幾塊拉麵，撈出來就能吃，在配上米飯什麼的！
【青筍蝦仁】1.青萵筍洗淨去皮去老根，切成寸段；2.鮮蝦去殼去頭尾去蝦線剝出蝦仁，用料酒、鹽、澱粉醃製片刻；3.蒜姜切碎；起鍋熱油，下蝦仁滑熟撈出瀝乾油；4.鍋中留底油，下蒜姜爆香，放青筍炒幾下，5.投入蝦仁，放鹽、雞粉調味，水澱粉勾薄芡，翻炒均勻即可。
【鮮橙汁排骨 】1.排骨洗淨後抹乾水分,用少許鹽、生抽、澱粉、植物油拌勻.2.橙子洗淨後,刮出少許外皮(勿有白肉),切絲，泡清水裡備用;橙子榨橙汁備用.3.放少許油,中小火,把排骨煎直至兩面金黃.4.倒入橙汁,放砂糖和一點鹽,蓋蓋燜半分鐘5.最後輕輕翻勻,收汁.6.裝盤再]汁淋上,撒上橙皮絲即可。
【糖醋里脊】 1.裡脊肉切長條，放鹽、白胡椒粉、蛋清、薑汁，醃製； 3.醃製好的裡脊沾上生粉； 4.入油鍋炸，表面生粉變色撈出； 5.再復炸一次，表面微焦變脆； 6.另起一鍋，放適量番茄醬、白糖、少許清水，煮開； 7.加少許澱粉水，煮到湯汁變稠關火，快速倒入炸好的裡脊肉拌炒，撒上芝麻。
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