炒麵其實做法很簡單，隨時都可以炒一鍋，省時省力，全家人都愛吃。不僅容易消化，食材也多樣，可以加任何自己喜歡的蔬菜、雞蛋、肉類，滿足身體的營養需要，無論老人還是孩子，都是不錯的選擇。今天美胖就為大家推薦幾款家庭版炒麵做法，簡單易學，先收了~
青菜兩顆蟹味菇一把掛麵一把火腿適量紅辣椒一個剁辣椒一勺鹽適量生抽半勺老抽少許花生油適量
1. 將所有的主食材準備齊全，蟹味菇，青菜，火腿，大蔥，紅辣椒，剁辣椒。蟹味菇也可以用其他的蘑菇來代替，比如海鮮菇，袖珍菇都可以。2. 新思特電餅鐺中放入足量的清水，開大火將水燒開，燒到水的四周微微冒氣泡的時候，就可以將掛麵下入鍋中。3. 蓋上上蓋大火煮4分鐘左右，煮好的掛麵撈出來過一遍涼水備用。如果是煮溼麵條，必須等水燒開了之後再下入麵條，煮的時間也比掛麵要少，開鍋後再煮半分鐘基本就能出鍋。4. 將鍋中的水倒掉，放入一點花生油，將蔥末和紅辣椒放入鍋中炒出香味，再放入蟹味菇炒軟。5. 炒到蟹味菇出水，再將青菜一同放入鍋中，大火翻炒均勻。6. 將掛麵下入鍋中，用筷子快速的撥散均勻。7. 根據個人的口味調入適量的鹽，放入半勺生抽，少許老抽，再放入一小勺自制的剁辣椒，再次用筷子攪拌均勻。8. 最後再放入少許火腿片，炒勻後即可出鍋。9. 一碗簡單入味，噴香撲鼻的炒麵就炒好了，光看著顏色就非常誘人，其實味道也相當不錯。10. 剁辣椒的加入是整碗麵的靈魂所在，建議不要少。沒有剁辣椒也可以用辣醬醬，油辣子，老乾媽等來代替。
青菜兩顆蟹味菇一把掛麵一把火腿適量紅辣椒一個剁辣椒一勺鹽適量生抽半勺老抽少許花生油適量
1. 將所有的主食材準備齊全，蟹味菇，青菜，火腿，大蔥，紅辣椒，剁辣椒。蟹味菇也可以用其他的蘑菇來代替，比如海鮮菇，袖珍菇都可以。
2. 新思特電餅鐺中放入足量的清水，開大火將水燒開，燒到水的四周微微冒氣泡的時候，就可以將掛麵下入鍋中。
3. 蓋上上蓋大火煮4分鐘左右，煮好的掛麵撈出來過一遍涼水備用。如果是煮溼麵條，必須等水燒開了之後再下入麵條，煮的時間也比掛麵要少，開鍋後再煮半分鐘基本就能出鍋。
4. 將鍋中的水倒掉，放入一點花生油，將蔥末和紅辣椒放入鍋中炒出香味，再放入蟹味菇炒軟。
5. 炒到蟹味菇出水，再將青菜一同放入鍋中，大火翻炒均勻。
6. 將掛麵下入鍋中，用筷子快速的撥散均勻。
7. 根據個人的口味調入適量的鹽，放入半勺生抽，少許老抽，再放入一小勺自制的剁辣椒，再次用筷子攪拌均勻。
8. 最後再放入少許火腿片，炒勻後即可出鍋。
9. 一碗簡單入味，噴香撲鼻的炒麵就炒好了，光看著顏色就非常誘人，其實味道也相當不錯。
10. 剁辣椒的加入是整碗麵的靈魂所在，建議不要少。沒有剁辣椒也可以用辣醬醬，油辣子，老乾媽等來代替。
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