一壺漢方
大家好！這裡是一壺漢方，今天開始為大家介紹李時珍的故事。
關於李時珍
李時珍（1518～1593），字東璧，號瀕湖，蘄州（今湖北省蘄春縣蘄州鎮瓦硝壩村）人。他出生在一個行醫世家，父親李言聞是當地名醫。李時珍繼承家學，尤其重視本草，並富有實踐精神。
李時珍的故事
李時珍的祖上是搖著銅鈴走街串巷的鈴醫。
鈴醫搖鈴鐺就是在告訴病家，醫生來看病了，如果有病，趕快出來看病吧！因此鈴鐺就與醫生結合在了一起，有了鈴醫的名號。
實際上，作為我國醫學史上重要一頁的鈴醫醫術，在古代有著舉足輕重的地位，古代的扁鵲、華佗等名醫都是鈴醫。
古代醫生地位低下，何況是鈴醫，更是得不到社會的尊重。李時珍的祖父李小山就是這樣一位地位低下的鄉醫。
李時珍的祖父曾經整天揹著藥箱，手裡搖著串鈴，走村過戶地為貧苦百姓治病。他有著豐富的行醫經驗，醫療技術也頗高明，但是依然被人們輕蔑地稱呼為鈴醫。
然而社會又不能沒有醫生，誰也不能保證不生病，所以明朝政府對行醫的有個規定：凡是醫戶人家，必須有一個兒子繼承父業。
其實政府也害怕因為“子不承父業”而斷了醫道，無人再從醫。在這種世風影響下，李時珍家也只能世代醫道相傳了。
雖然李家世代行醫，但並沒有多大名氣，祖父在李時珍很小的時候就去世了。
李時珍的祖父攢下了點錢，於是供李時珍的父親李言聞讀書，他小的時候讀過不少詩書，是一個頗有學問的秀才。
李言聞曾滿懷希望地參加了幾次鄉試，可是始終沒有中舉。便只好棄儒從醫，繼承祖業。
雖然心中永遠銘刻著“學而優則仕”及“萬般皆下品，唯有讀書高”的傳統觀念，但由於榜上無名的失意，他不得不以醫為業。因為李言聞有“秀才”的頭銜，所以人們勉強地稱他為“儒醫”，比起“鈴醫”的身份來要略高一些。
李言聞飽讀醫書，因此醫術大有長進，加之醫德高尚，成了當時蘄州一帶有名的醫生。
有了名氣，李言聞就不必再去走鄉串村看病了，因為每天來家裡的病人就夠他忙的了。
儘管找李言聞看病的人很多，但大都是生活極其艱難的人，他們來找李言聞看病時，有時只是隨身帶來一些糧食、瓜菜、雞蛋等，有時甚至什麼東西也沒有就來看病。李言聞為人厚道，貧苦的人來找他看病，有錢的可以看，沒有錢也同樣給治。
全家人的生活，都落在李言聞一個人的身上，僅靠給鄉親們治病並不能維持生活，有時也只能自己下湖去打魚。
蘄州城內，有顧、郝、馮、李四大名門，都是靠入學中舉的途徑躋身於官場之中的。李言聞雖博通經史，但考場失利使他遺憾終生。
當李言聞小有名氣後，得以經常出入於蘄州城的四大名門家中，並和顧家建立了較親密的關係。
李言聞越是經常出入於這些靠科舉發達的世家名門，越是覺得無法以當一名儒醫為滿足。
這種情況下李言聞根本不會想到教兒子學醫，李時珍只能和當時的千千萬萬個孩子一樣，被父親早早送進顧傢俬塾，讀起了四書五經，練習作八股文。李時珍勤奮好學，漸漸顯露出聰明才智。
熱心仕途而仕途失意，精通醫術而鄙棄醫業，李言聞只好把光耀門庭的希望寄託在兒子李時珍的身上。
李時珍的母親張氏，是一個賢惠的家庭婦女，由於身體虛弱，生了李時珍以後不久就病倒了。幼年時期的李時珍身體瘦弱，經常咳嗽發燒，他深深體會到生病的痛苦，立志長大後做一個像父親那樣醫術高明、醫德高尚、為人解除痛苦的醫生。
李時珍才5歲的時候，父親就準備把自己對兒子未來的打算告訴兒子了。
一天，李言聞把李時珍叫到跟前，告訴他說：醫生這個行業雖然可供溫飽，但是社會地位不高。
李言聞還談道，李家從他起，為了擺脫低下的社會地位，上學讀書全力奮鬥，想改變門庭，只是科舉考試連連失敗，才棄儒從醫。李家從李言聞開始由鈴醫晉升為坐堂醫生，雖高了一等，還是不能與讀書人家相比。
同時，李言聞還說出了對自己兒子的期望，他希望李時珍將來能夠求取功名、光宗耀祖。
為了讓李時珍立志奮發讀書，李言聞給他講了古代有名的神醫扁鵲的遭遇。
一個醫生，要是沒有社會地位，醫術再高也沒有用。要想不被人看不起，必須進入仕途。
這些道理，李時珍似懂非懂，不過他相信父親的話沒有錯，決心發奮讀書，不辜負父親的期望。同時，名醫治病救人的故事，也讓李時珍終生難忘。他感到這些神醫的行為非常值得尊敬，他們的品格都非常高尚。
接下來就是今天的食譜推薦：
無花果豬腸湯
【原料】：豬大腸1段，幹無花果10個。
【製法】：豬大腸洗淨，切段，與無花果同煮，煎取湯汁，調味食用。
【功效】：清熱潤腸，適用於熱秘者。
【性味】：豬大腸味辛、甘，性溫。祛痰止咳，寧心安神。用於咳嗽咯痰不爽，心悸，失眠多夢。無花果味甘，性涼。入肺、胃、大腸經。清熱生津，健脾開胃，解毒消腫。咽喉腫痛，燥咳聲嘶，乳汁稀少，腸熱便秘，食慾不振，消化不良，洩瀉，痢疾，癰腫，癬疾。
柏子仁燉豬心
【原料】：柏子仁25克，豬心1個。
【製法】：豬心洗淨，用刀將豬心劃開，將柏子仁塞進豬心內，隔水燉熟，調味食用。
【功效】：本藥膳對於氣秘者療效較好。
【性味】：柏子仁味甘，性平。歸心、腎、大腸經。養心安神，潤腸通便，止汗。豬心味甘、鹹，性平。歸心經。養心安神，鎮驚。用於驚悸怔忡，自汗，失眠，神志恍惚，癲、狂、癇。
淮山藥芝麻糊
【原料】：大米120克，淮山藥30克，鮮牛奶400克，黑芝麻、冰糖各200克，玫瑰糖12克。
【製法】：大米用清水浸泡1小時，撈出瀝乾。淮山藥切成小丁。黑芝麻炒香。將大米、淮山丁、黑芝麻一起放入碗中，加鮮牛奶和清水拌勻，然後磨成漿，濾出漿汁。將冰糖放入清水中煮溶，然後將準備好的漿汁倒入鍋內與冰糖水攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟後食用。
【功效】：主治大便燥結。
【性味】：淮山藥味甘，性平。歸脾，肺，腎經。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，清熱解毒。黑芝麻性平，味甘。補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花、耳鳴耳聾、鬚髮早白、病後脫髮、腸燥便秘。
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