預備泡了一晚上的黃豆
瀝乾水倒入鍋中，再倒入啤酒沒過黃豆
參加桂皮、八角、香葉、花椒、食鹽、生抽，小火煮15分鐘
豬肉切成丁狀
胡蘿蔔也切成丁
時辰到後撿出大料
大火收汁起鍋備用
油鍋熱後下入蔥、姜
炒香後放入肉丁
肉丁變色後倒入胡蘿蔔
參加食鹽和生抽調味
炒至斷生後倒入黃豆，翻炒均勻後起鍋裝盤
甘旨的黃豆肉丁完成了，趕緊試試吧！
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預備泡了一晚上的黃豆
瀝乾水倒入鍋中，再倒入啤酒沒過黃豆
參加桂皮、八角、香葉、花椒、食鹽、生抽，小火煮15分鐘
豬肉切成丁狀
胡蘿蔔也切成丁
時辰到後撿出大料
大火收汁起鍋備用
油鍋熱後下入蔥、姜
炒香後放入肉丁
肉丁變色後倒入胡蘿蔔
參加食鹽和生抽調味
炒至斷生後倒入黃豆，翻炒均勻後起鍋裝盤
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