週末和朋友從海口坐半小時車到龍塘鎮，來品嚐這裡很有名的龍塘粉，龍塘粉 有著百年曆史的手工粉，我對這碗粉已經慕名已久。
店鋪名字“世伯百年粉店”光是這個店鋪名字非常霸氣，店鋪門口坐著吃粉的大爺們。
這家店在龍塘鎮是人氣很旺的，週末很多家庭都拖家帶口的來吃“龍塘粉”可以看得出來龍塘鎮的人對龍塘粉十分喜愛。
在小店裡牆壁上掛著關於龍塘粉的新聞，店主都很用心的收藏，從此看得出店主對龍塘粉的用心良苦。
百年曆史的粉店，當然對於所有的碗和陶瓷玉器都有收藏，這家店鋪裡收藏曆史的碗陶瓷品給吃粉的人觀賞。
這家世伯百年粉店的龍塘粉出自他們店自制的，與海南粉相比龍塘粉更粗一點點，和味道上更香米香味。
龍塘粉醃粉用的配料：芝麻碎、黃豆芽、酸菜、牛肉乾、小蔥香油、老抽、豬肉乾、花生米、小蔥，炸脆麵皮，滷肉醬汁。
龍塘粉醃粉當然少不了最有靈魂的“芡汁”，芡汁裡面還加了竹筍，汁液濃稠，是醃粉的最佳搭配的好夥伴。
龍塘粉是醃好的粉看上去很有食慾，吃粉前都需要攪拌均勻，讓芡汁香油更入味粉上。
龍塘粉 米香味濃郁，柔潤爽口，刺激食慾，故多吃不膩，酸甜可口香味誘人，讓人吃後對這味道留戀難忘。
吃龍塘粉還需要一碗湯解膩，這家店的小蔥湯也是十分爽口，一碗粉一碗湯足夠可以吃到飽。
和朋友過來吃粉，他們都說很好吃，一碗粉有著百年的歷史文化遺產，十分的不容易，一代傳一代，讓龍塘粉慕名久聞，讓人們都品嚐到這古老的味道。
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