傳統方式都是直接把肉放進冰箱凍的像石頭一樣堅硬
如此扎心的問題啊，現在你們那裡多少錢一斤呢？我們這裡最近還算穩定在30元上下，比前幾天35元的時候好多了！很多家庭都會儲存早冰箱裡一些肉，那麼冰箱拿出來的凍肉，你會如何解凍呢？
今天小編教你生活小妙招，冰箱裡的凍肉和鮮肉一樣好吃！
第一：每次買的肉多了我都會將它根據家裡平時吃肉的多少給它切成大小合適的塊，這樣想吃的時候要比一大塊豬肉直接從冰箱裡拿出來再切就方便了許多，同時解凍的時候也會縮短時間。
可以切成這樣的小塊再裝在袋子裡
接著將切好的合適的豬肉塊，不要放一起來凍，要用保鮮袋把豬肉塊分別放到袋裡子，我基本上都是一個小保鮮袋裡邊裝2到3塊，中間旋轉幾下打個結，這樣兩塊豬肉之間就很自然的分開了不容易凍在一起應該是所有的冰箱都會的，起到了隔絕作用，再講有序地擺入冷藏室裡邊，這樣你每次吃的時候拿幾個就最合適不過了。這樣冷藏過之後的豬肉是不會特別硬的，可以直接拿出來切片，然後煎炒烹炸咕嘟燉直接下鍋就可以了，有沒有覺得這個方法是不用化凍就可以直接吃了，是不是超級超級方便？不得不做飯的（老婆不會做飯）小編親自試驗過的方法啊，屢試不爽！強烈推薦此生活小妙招
直接用流動的水去沖洗也是不錯的一種選擇哦！
第二：如果不知道第一種方法的朋友，很多都會採用比較傳統的方式，就是直接把肉放進冰箱冷藏將豬肉凍的石頭那樣硬了再吃，這樣就不適合第一種方法了，所以為了節約時間，會選擇用熱水來浸泡，可想而知用熱水泡的外邊已經快熟了，裡邊還是硬巴巴的，這樣的肉就會變得特別的柴和硬，一點都不好吃了失去了肉類最基本的營養成分和最重要的口感。正確的做法是把先把凍肉放在乾淨的盆中，然後把它放在水龍頭底下，用流動的水去沖洗凍肉。這樣的話凍肉表面的冰層就融化了，融化之後再把肉取出來，切成小塊兒。放在涼水裡邊浸泡，肉就比較容易解凍，而且用這種方法解凍的肉又鮮又嫩，一點都不柴，和剛買回來的鮮肉一樣好吃，喜歡做飯您不妨試一試啊！此法好多家庭主婦都知道，比較傳統！
用熱水解凍的方式我想大家都知道，但是都不會推薦使用吧！
第三：出了以上兩種方法之後，小編還有一種方法誠信推薦哦！把凍得很硬像石頭一樣的肉從冰箱拿出來之後放到容器中，加入冷水沒過肉，這時候裡邊要加入適量的食鹽，這樣也能夠起到快速解凍的效果，但是這樣肉中的纖維會有一些損失，對口感和營養都會有所流失，而且時間也會長一點。
直接放水淹沒肉塊然後放入適量的食鹽，稍等一會就可解凍
小編分享到這裡如果說哪一種最快我當然選怎保鮮袋的方法，直接拿出來切片就可以了，特別的方便，您感覺呢？如果有更好的生活小妙招歡迎大家一起風向，愛生活愛工作的小編一直期待與您溝通吧
閱讀更多 腳步的賬單 的文章
