最耐看的十本葡萄酒書籍

市面上,很多葡萄酒書籍多涉及專業知識,比較適合專業人士閱讀,而面向普通消費者的書籍選擇比較少。

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那麼,適合普通消費者閱讀的書籍有哪些呢?眾所周知,豆瓣是一群文藝愛好者的聚集地,經過諸多讀者的評分推薦,酒博在此列出了豆瓣讀書上最耐看的10本葡萄酒書籍,相信一定有本書適合你哦~

《葡萄酒這點事兒》

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《葡萄酒這點事兒》,是一本以歷史大事件、大人物為主線的書,講的並非葡萄酒本身,而是葡萄酒背後的那些人和事。

這本書的問世,始於郭校長主講的首檔葡萄酒脫口秀《漫談葡萄酒》(視頻在愛奇異,音頻在喜馬拉雅),節目廣受業內人士和愛好者的歡迎,因此郭校長決定將節目內容整理成書,這是一次以東方人的語言和角度對西方葡萄酒歷史文化的書寫

2018年5月25日,《葡萄酒這點事兒》榮獲第23屆國際美食美酒圖書大賽“最佳飲品歷史著作” (Best Drinks History Book),並獲得多位葡萄酒行業專業人士的極力推薦,看過的讀者紛紛表示,專業卻又不失輕鬆,通俗易懂,實是一本有趣有料的好書。

《中國菜,葡萄酒》

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本書從多角度、全方位深度探索中餐與葡萄酒的搭配原理,通過與各大菜系的搭配試驗,總結出中國菜與葡萄酒的搭配方法,讓餐桌上的葡萄酒真正成為中國人的飲食習慣

此書的製作陣容強大,邀請了北京、上海、廣州、香港、澳門的星級酒店餐飲總監及侍酒師,以及葡萄酒界中對餐酒搭配做過深度研究的華人葡萄酒大師們一起參與制作,作為探討的擴展,還邀請了其他國家的葡萄酒大師們一起來分享他們的經驗。

能看到書中邀請了莊布忠、郝利文和朱利安等專業人士的分享了很多餐酒搭配的經驗心得,內容輕鬆有趣,不失為一本不錯的飲食指南。

《你所不知道的葡萄酒》

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《你所不知道的葡萄酒》探索了那些鮮為人知的、不易深入瞭解的葡萄酒,適合對葡萄酒充滿獵奇的葡萄酒愛好者們。

在沒有翻開這本書之前,或許你不知道你曾經和那麼多有趣的葡萄酒們擦身而過。關於葡萄酒背後的故事,這本書都將一一講述給你聽。另外,書中包含大量精美插圖,不失為一本令人賞心悅目的書籍。

《我的葡萄酒生活提案》

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葡萄酒可以在我們的生活中扮演什麼樣的角色,也許這本書可以告訴你一個不錯的答案。

在朋友聚會的時候,如何搭配葡萄酒;剛開始品酒的時候,有哪些細節需要注意;採購葡萄酒的時候,如何挑選才能避免上當受騙等等,這些問題都會在這本書裡找到答案。

這本書集中介紹的都是法國葡萄酒,特別適合喜歡法國葡萄酒的朋友們。

《在那葡萄變成酒的地方》

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這本書記錄了作者把自己沉浸到釀葡萄酒裡面的那一年的不凡經歷,作者艾瑞克·阿諾德來到新西蘭,親身體驗並希望學習葡萄酒的一點兒知識。

看到這本書的名字,人們會很自然地想到酒莊釀酒的那些事,在這裡除了條件艱苦,還有很多意想不到的收穫,跟隨作者的腳步,開啟一段釀酒之旅,新奇又充實。

對於很多沒有經歷過釀造葡萄酒的人來說,是一本輕鬆易懂的葡萄酒讀物。看過之後,也許會更加懂得葡萄酒的來之不易。

《開瓶:林裕森的葡萄酒飲記》

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很多書教你如何辨識酒標、認識葡萄品種,如何評鑑葡萄酒,如何成為葡萄酒專家,這本書卻能喚醒大家對葡萄酒最原始的熱情,以單純的初心,用感官逐一探索、細細感覺,眼前的每一支獨一無二的葡萄酒,自在享受葡萄酒世界裡的無限美好

無論你是剛開始修學分的葡萄酒入門者,或是已具備葡萄酒專家的候選資格,只要你仍真心期待與葡萄酒談一場美麗戀愛,都歡迎翻開此書,展開屬於你的酒杯裡的感官之旅,尤其是開篇的幾則文章,文筆很好,十分引人入勝。

《香檳:飛騰人間300年》

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香檳作為世上最迷人的酒,起初連個名字都沒有,而它能夠成為今日魅力、繁榮和慶典的象徵,實有一段扣人心絃的歷史。

本書向讀者展示一部香檳誕生髮展史——英勇無畏的香檳由無名鄉鎮來到凡爾賽宮,又從凡爾賽宮走向世界,在它通往輝煌榮耀之路上,隱藏著許多鮮為人知的故事。

這本書拿到手,就有一種濃厚的歷史氣息撲面而來,喜歡歷史的葡萄酒愛好者一定不要錯過哦~

《帶一隻酒杯去巴黎》

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去巴黎,也許帶一隻酒杯就夠了。寫這本書的時候,對於法國這個陌生的國度,作者試圖去發揮自己的想像力,那些想像建立在過去所閱讀的法國古代文學與歷史的書籍之上,還有建立在以往看過的所有關於法國的圖片及電影故事裡

於是,讀者就可以跟隨作者的思緒,來一次法國之旅。這裡不僅有埃菲爾鐵塔,塞納河,還有莎士比亞書店、貝西公園、波爾多港灣等等,生活氣息相當濃厚。這本書一定很適合喜歡到處旅行的小夥伴們~

《微醺正好》

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作者本人現居巴黎,對葡萄酒深情都融入到她的文字中了。除了關於葡萄酒的基礎知識之外,作者還記錄了自己走過的酒莊,品嚐過的酒,以及發生在法國的葡萄酒趣聞,以文字釀酒,蕩氣迴腸。

《乾杯:葡萄酒人物誌》

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這是一本讓你欲罷不能的紀實故事,告訴你關於葡萄酒圈的那些人和事。書中所記錄的故事也是近十年來中國和世界葡萄酒發展的一面放大鏡,行業中人士將因此看到一個最真實的葡萄酒圈。

很多人一看到這本書,很容易被它的極具設計感的封面吸引,其實,封面將頁碼巧妙轉換成日曆的設計隱喻了書中十六位國內外葡萄酒行業翹楚的歲月軌跡,不知道你注意到了嗎~

當你想要離葡萄酒的世界想更近一部的時候,你可以看看這7本內行人看的書!

01 | 《世界葡萄酒地圖》

作者:(英)休·約翰遜、傑西斯·羅賓遜

出版時間:2014年9月(第七版)

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《世界葡萄酒地圖》被譽為葡萄酒聖經,是愛酒者的指南針,是通往葡萄酒國度不可或缺的最佳裝備。自1971年出版以來,歷經近40年時間,不斷修訂再版,累計銷售逾400萬冊,全球15種以上語言出版。

本書適用於:高端讀者,包含專業級別的葡萄酒愛好者和葡萄酒從業人員、以及經濟實力較強的高端讀者。

02 | 品酒沒有那麼難—《羅賓遜品酒練習冊》

出版時間:2011年2月

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相對於葡萄酒的種類、產地、年代、身份等各樣葡萄酒百科知識來說,其實葡萄酒的味道才是最重要的,因為這種可愛的液體,可以給我們的感官帶來真實的快樂。作者羅賓遜是當今最著名的葡萄酒作家,她和休•約翰遜一同撰寫了享譽世界的《葡萄酒世界地圖》,她還是《牛津葡萄酒百科全書》的主編。本書是國際葡萄酒專業考試的基礎入門教材。

全書內容包括學會品嚐、品酒環境、白葡萄和紅葡萄、加烈酒和起泡酒,以及美酒搭配美食。最後請記住,你在此刻最享受的葡萄酒,對你來說就是這個世界上最好的葡萄酒。

03 | 《葡萄酒全書》:中文葡萄酒書籍中的佼佼者

出版時間:2010年3月

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在華人葡萄酒書籍的作者中,論專業、辛勤度和學養厚度,林裕森都是首屈一指的不二人選。這本《葡萄酒全書》,是葡萄酒權威林裕累積十年苦功、跑遍世界各葡萄酒產區之後,依據近年來迅速變遷的全球葡萄酒最新趨勢,寫成的重量級鉅著。無論是葡萄酒入門者或是愛好者,都可藉由此書得到您所需要的葡萄酒信息,更能讓您的葡萄酒專業指數大幅提升!

04 | 與帕克的傑出著作同行:《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》

出版時間:2012年7月

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羅伯特•帕克《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》是他耗費無數心血而凝聚成的一部鉅著,漢譯本80多萬字,匯聚了他28年的評酒經驗,選出了世界上最優秀的156酒莊,讓你可以從一個高屋建瓴的角度橫覽世界9大葡萄酒產區,把握葡萄酒的各種性質,從而選出最適合自己的酒。事實上也確實如此,很多葡萄酒發燒友都是按書中所評去買酒。

05 | 美酒時光機:《世界上最珍貴的100種絕世美酒》

作者:(法) 米歇爾-雅克·卡瑟耶(Michel-Jack Chasseuil)

出版時間:2012年4月

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在這本書中,卡瑟耶先生和我們分享了那些美酒的故事,他對美酒收藏的熱愛,以及他對那些稀有的、甚至已經被世人遺忘了的葡萄酒珍品的激情。

書中還細緻地講述了作者關於葡萄選種、生產流程、最佳年份、品酒體會等的心得與經驗,直到發現100種讓您永不後悔的絕世美酒。


06 | 葡萄酒世界的引路人—《神之水滴》

出版時間:2004年11月

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《神之水滴》是一部非常有人氣漫畫,以葡萄酒為主題,累計銷售220萬部以上。

07 | 亞平寧葡萄酒的絕對權威:《意大利葡萄酒年鑑》

出版時間:2017年中文版預計11月4日發佈

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《意大利葡萄酒年鑑》始終恪守著權威、專業、嚴謹的風格,為讀者提供最全面的資訊。此次,由60多位專家組成的評審團,歷時數月奔波遊走於意大利各個葡萄酒產區,以盲品的方式鑑賞不可勝數的葡萄酒,以專業的角度評判數以萬計的酒莊,力求將最優秀的酒品呈現給每一位愛酒人士。

這本年鑑,入選酒莊2350家,入選酒品20000款,是意大利本年度葡萄酒和酒莊的百科全書,它對種類繁多又風格各異的意大利葡萄酒和酒莊作了客觀的敘述和評價。對於專家評審團來說,它是團隊協作的結晶;但對於狂熱的葡萄酒愛好者來說,它的確是一本不可或缺的好書。

你有哪些看過一眼就覺得不錯的葡萄酒的書?歡迎在評論區裡推薦!


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