青田石，主要产于浙江省青田县内，我国传统的“四大印章石之一”。在中国一并与巴林石、寿山石和昌化石被称为中国“四大名石”。最大特点是一块石头有多种颜色，甚至多达十几种颜色，天然色彩十分丰富。青田石具有“六相"：即纯——是指石质分子结构细密，具有温润之感；净——是指无杂质，具有清静之感；正——是指不邪气，具有正雅之感；鲜——是指光泽鲜艳，具有恒丽之感；透——是指照透明，具有冰质之感；灵——是质有生命，气脉内蕴，光彩四射之感。
青田石是一种变质的中酸性火山岩，叫流纹岩质凝灰岩，主要矿物成分为叶蜡石，还有石英、绢云母、硅线石、绿帘石和一水硬铝石等。颜色很杂，红、黄、蓝、白、黑都有，岩石的色彩与岩石的化学成分有关，当三氧化铁含量高时，呈红色，含量低时呈黄色，更低时为青白色。岩石硬度中等，玉石含叶蜡石、绢云母、硬铝石等矿物，所以岩石有滑腻感。主是要出产于浙江省青田县山口镇，故将其称之为“青田石”，是属于叶腊石的一种。
成矿时代为晚侏罗纪到白垩纪，其矿床属火山气液改造叶腊石矿床。青田石的石色与所含的微量化学元素有关，如氧化铁，黄铁矿呈黄棕色、赭色，赤铁矿呈红、红褐色，钛元素呈淡红色，锰元素呈紫色，有机碳质呈褐色至深黑色，绿泥石混入呈绿色等。印石中的花纹是在矿石蚀变过程中受外力的挤压、聚集、沉淀、浸入，而使各种色素矿物质相互浸染、压固、胶结等而形成的。
提及青田石的历史可以上溯到1700多年前，在浙江博物馆藏有六朝时墓葬用的青田石雕小猪四只，在浙江新昌十九号南齐墓中，也出土了永明元年的青田石雕小猪两只。到了明代，许多青田冻石块料直接运销南京等地，被文人墨客作篆刻印材。
早在六朝（222——589年）时期，已有用青田石雕刻的小石猪，作墓葬品用。唐代高度发达的文化艺术熏陶了青田石雕的技艺，到五代吴越时期青田石雕技艺已达到一定的水平，从制作简朴的实用品，发展到能雕刻写实、生动、精细的圆雕宗教艺术品了。南宋建都临安，浙江的手工业、商业十分繁荣，青田石雕生产有了较快的发展，但石雕产品仍以实用为主，多制为文房四宝雅具及图章。元朝赵孟頫开始用青田灯光石作印，至明代青田冻石很快风行印坛，此时石质印材已逐步代替金、玉、铜、牙等而占绝对优势。元、明时期青田石尚用于雕刻笔墨水池等文房用具和石碑、香炉、佛像等实用品，不仅供民间选用，而且进入宫廷为上层人士享用；不仅在国内销售，而且远销海外。
1790年，乾隆皇帝八旬万寿节时，大臣将一套青田石刻“宝典福书”印章敬献给他做寿礼。这套印章一共有60枚，做工精美，各有特色，是用青田石所做，所用石料是青田石中的极品封门青，当地有“若得一窝石，万世不受穷”的说法形容封门青的珍贵。因为印章所篆刻内容都是大臣们仰慕乾隆皇帝的所有诗文，并找出其中带有福寿字样的句子镌刻而成，所以这组印章命名为“宝典福书”。
清光绪三十年，在比利时赛会上，青田石雕获银牌奖。光绪三十一年，在意大利罗马赛会上又获上等奖。1915年在美国旧金山举办的“巴拿马太平洋博览会”上，荣获两枚银牌奖章。
青田石中的名贵品种首推灯光冻，其次为蓝花青田、封门青、竹叶青、芥菜绿、金玉冻、黄金耀，奇石者有龙蛋、封门三彩、夹板冻、紫檀花冻等。
灯光冻青色微黄，莹洁如玉，细腻纯净，半透明，产于青田的山口封门，旦洪一带者为正宗。
封门青为淡青色，微透，质地极为细腻，产山口封门矿区。封门青除青色稍淡外往往在肌理隐有极细的线纹。市上石商常以辽宁宽甸石充之。宽甸石质细较透，光泽好，外观上有近似之处，但仔细辨认，其青色偏黄绿，色浮躁、肌理含浅色絮纹，多砂，难以受刀。
龙蛋，俗称岩卵，是产周村的一种奇石，外壳为一层深褐色之硬石，内藏青、黄色冻石，十分名贵。近些年来已稀少有人在青、黄色冻石外拼粘上深紫色岩层以充龙蛋石。此类雕刻作品外壳感觉不自然，在深色与浅色石之间有树脂粘合的痕迹，在深色石皮的里层难找到与冻石共生一体的迹象。
黄金耀，黄色艳丽妩媚，质地纯净细洁，温润脆软，为最好的黄色青田石。
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