你是想吃藥？ 還是想吃水果？ 這個問題得好好思考。
水果的集合
水果：含水分和糖分較多的植物果實。
水果：是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的營養，而且能夠促進消化。
水果的機械損傷指什麼？
機械性損傷是水果在收貨、貯藏、運輸、銷售過程中，因為跌撞、擠壓、磨損等造成的表皮損傷。
什麼是冷害水果？
經過冷藏後就變壞的水果稱為冷害水果，如香蕉放到冰箱貯藏一夜，就可能出現黑色的水漬斑。
什麼是黴變水果？
由微生物侵染造成的腐爛變質的水果稱為黴變水果，黴變過程可能會產生鏈格孢毒素和青黴素等有害物質。
爛水果還能吃麼？
研究表明，水果腐爛程度越高，鏈格孢毒素含量越高，離病斑越遠的部分，含量則越低。所以，並不是所有爛水果都不能吃。如果機械損傷和冷害的水果，只要沒長時間放置，滋生微生物的話，還是可以吃；而對於黴變腐爛的水果，如果黴變的部分不是很嚴重，挖去病斑外2cm處，剩餘部分還可以食用，如果黴變超過水果三分之一甚至一半以上，就不宜食用了。
吃水果時一定要用熱水洗
水果大全：
薔薇科
梨果：蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、溫柏、薔薇果、花楸
核果：杏、櫻桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉櫻桃
聚合核果：黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白裡葉莓
瘦果：草莓、菠蘿莓
芸香科
柑果：橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手 指橙、黃皮果
葫蘆科
瓠果：哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子（癩葡萄）
芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋紅香蕉
鼠李科
核果：棗
葡萄科
漿果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗
獼猴桃科
獼猴桃（奇異果）、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃（奇異莓）、紅心獼猴桃
柿科
柿子、黑棗（君遷子）、黑柿
仙人掌科
漿果：火龍果、黃龍果、紅心火龍果、仙人掌果
無患子科
核果：荔枝、龍眼（桂圓）、紅毛丹
營養豐富
大圓山梨
獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等含有豐富的維生素C。
水果
以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、 蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。
另外，還有一些因 素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲藏於冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少；現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。
維生素c豐富
功效：
降血壓
山楂、西瓜、梨、菠蘿。
含有葉酸
在各種維生素中，葉酸與DNA的生成有關，懷孕初期，葉酸對細胞繁殖與修復很重要，它幫助胚胎神經系 統的良好發育，預防孕婦貧血。
含有葉酸的水果：蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃。
減緩衰老
在常見的水果中，獼猴桃被認為含有在豐富的維生素C、A、E，葉酸和微量 元素鉀、鎂及食物纖維等營養成分，而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現代都市人注入生命的活力。另外，獼猴桃中所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。因為獼猴桃性寒，所以懷孕的媽媽最好少吃。
減肥瘦身
有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結腸內，纖維可提供給腸腔營養物質，這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食慾。
減肥的水果：蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。
保養皮膚
人體的面部天天暴露在外，受空氣中有害物質的損傷和紫外線的照射，以至毛細血管收縮，皮脂腺分泌減少 ，皮膚變得乾燥、脫水。水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素，可以滋養皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。而且如果你吸菸或發胖，那也暗示你體內脂肪組織缺乏這些重要成分。
保養皮膚的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果、檸檬。
吃創意水果
明目
人的眼底分佈著許多毛細血管，維生素C的作用就是在於它可以使眼底供血得到保證。
保護眼睛的水果：獼猴桃、檸檬.
癌症的天敵
平時飲食中多攝入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的幾率。這是因為水果中含有人體所必需的微量元素。
抗癌的水果：香蕉、獼猴桃、葡萄、橙子、蘋果、檸檬。
降低膽固醇
蘋果、西柚、山楂。
排毒
草莓富含維生素C以及胡蘿蔔素，還含有豐富的果膠和膳食纖維，幫助消化、清潔腸、強固肝臟，也是不可忽略的排毒水果。
蘋果除了有豐富的纖維 能促進腸道蠕動外，它所含的半乳糖荃酸對排毒很有幫助的；果膠則能避免食物在腸內腐化。經常換換不同顏色的蘋果，效果更好。
紫葡萄紫色葡萄也具有排毒的效果，它能幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾，因此有“清道夫”的美稱。但熱量有點高。
櫻桃具有一定的藥用價值，能清除體內毒素，對腎臟排毒具有相當的功效，同時還有溫和的通便作用
蘋果養生
水果 - PK - 蔬菜:
- 蔬菜中的天然食物纖維非常豐富，且多為不溶性粗纖維，有利於吸附腸道內的膽固醇和膽酸，能減少膽囊炎、膽石症和大腸癌的發生，對動脈硬化、冠心病的防治也有利。
- 水果中的礦物質和微量元素不如蔬菜豐富，維生素B、維生素A的含量也相對較低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能會造成以上幾種維生素和微量元素的缺乏。
- 水果含有豐富的果糖，熱量效應遠遠超過蔬菜，因此吃同樣數量的水果和蔬菜，水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖的病人，應該嚴格控制吃水果的量，而蔬菜則相對顯得安全了許多。
- 與水果相比，蔬菜屬於鹼性食品，能夠更有效地調整機體內環境平衡，緩解疲勞、排洩毒素。水果因含有鞣酸，調節人體內環境的效果要差一些。
食療作用
【貧血】： [1] 、橘子、蘋果、草莓、櫻桃
【膽固醇過高】：山竹、核桃
【高血壓】：葡萄、橘子、蘋果、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子
【動脈硬化】：橘子、蘋果、草莓、香蕉
【血管脂肪化】：橘子、蘋果、草莓、香蕉
【中風】：蘋果、柿子、菠蘿、獼猴桃
【心臟病】：蘋果、核桃、梨、香蕉、菠蘿、獼猴桃
【糖尿病】：梨、西瓜、桃子、番石榴、枇 [2] 杷
【支氣管炎】：葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、柿子、梨、菠蘿、枇杷
【哮喘】：葡萄、桃子
【潰瘍】：梨、香蕉
【胃炎】：葡萄、蘋果、梨
【腸炎】：葡萄、蘋果、香蕉、菠蘿、番石榴
【腹瀉】：蘋果
【消化不良】：木瓜
【痔瘡】：蘋果、香蕉、柿子、桃子
【肝病】：葡萄、橘子、香蕉、李子
【膀胱炎】：西瓜、桃子
【尿道結石】：西瓜、獼猴桃、李子
【尿道炎】：葡萄
【腎臟病】：葡萄、橘子、蘋果、草莓、香瓜
【內分泌失調】：葡萄、蘋果、木瓜、香瓜
【背痛】：西瓜、梨、柑橘
【腰痛】：西瓜、梨、柑橘
【關節炎】：葡萄、枇杷
【痛風】：菠蘿、獼猴桃
【皮膚病】：蘋果、草莓、木瓜
【口腔發炎】：橘子、梨、番石榴
【牙齒疾病】：橘子、草莓
【感冒】：草莓、菠蘿、枇杷、檸檬、梨
【孕婦止吐】：梨
萬能的水果
每天多吃水果，補充身體的營養能量，減肥，美容，養生，補充各種維生素等。都很有很大的功效，多吃水果能長命百歲，活得久。
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